Un delicioso bizcocho alargado elaborado con SKYR, puré de calabaza y especias.
Ingredientes
- 210 g de harina común
- 1 ½ cucharaditas de especias para tarta de calabaza
- ¼ de cucharadita de canela
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de levadura química (polvo de hornear)
- 120 g de yogur SKYR
- 240 g de puré de calabaza
- 70 g de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 110 g de azúcar moreno
- 150 g de jarabe de arce
Método
- Precalienta el horno a 180 °C. Bate los ingredientes secos en un bol grande.
- Mezcla los ingredientes húmedos y luego viértelos sobre los secos. Integra suavemente con una espátula de goma hasta que esté justo combinado.
- Forra un molde para pan alargado y vierte la masa.
- Hornea durante 55–60 minutos o hasta que esté completamente cocido.
