Entre tradición y vanguardia, Madrid se cocina
Madrid en Tercera explora la cocina madrileña desde una perspectiva única, entre tradición y creatividad contemporánea. Cada día descubrimos recetas, direcciones y relatos que dan vida a la capital.
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Las últimas recetas de Madrid en Tercera reúnen lo mejor de la cocina madrileña, entre tradición y creatividad actual. Ideas simples, platos icónicos y nuevas inspiraciones para cocinar Madrid cada día.
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La carne impresa en 3D llegará pronto a los supermercados de Estados Unidos
Hace ya un tiempo que seguimos el desarrollo de la carne cultivada en laboratorio y otras alternativas a la carne convencional. Por muy rápida que haya sido la evolución de la tecnología que las sustenta, pensé que todavía nos faltaban años para ver que algunas de las versiones más futuristas se convirtieran en productos viables…
