Entre tradición y vanguardia, Madrid se cocina
Madrid en Tercera explora la cocina madrileña desde una perspectiva única, entre tradición y creatividad contemporánea. Cada día descubrimos recetas, direcciones y relatos que dan vida a la capital.
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Las últimas recetas de Madrid en Tercera reúnen lo mejor de la cocina madrileña, entre tradición y creatividad actual. Ideas simples, platos icónicos y nuevas inspiraciones para cocinar Madrid cada día.
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Un creador de contenidos gastronómicos acaba de preparar alitas de pollo crujientes y transparentes
Las alitas de pollo fritas tienen la capacidad de inspirar grandeza, y eso es precisamente lo que demuestra Cai Nan, el autoproclamado bloguero gastronómico poco ortodoxo que acaba de crear alitas de pollo comestibles transparentes. El video viral, titulado “Quiero hacer las alitas de pollo fritas transparentes, pero el resultado es extraño”, ofrece un desglose…
