Desde un sellado sencillo y servido con patatas y verduras, hasta bocadillos sustanciosos y ensaladas refrescantes, así es como sacar el máximo partido al filete este verano.
Filete de lomo ‘au poivre’ con patatas paja
Ensalada tagliata de Eunice Power con naranja sanguina
Bistec a la parrilla con ensalada de hinojo y maíz con parmesano
El sándwich de bistec de Sarah Butler con cebolla caramelizada
Tacos de entrecot con chimichurri
Bistec de aguja de res cocinado a fuego lento
Bistec de lomo de tira con champiñones rellenos, nduja y queso azul
El sencillo filete de Donal con puerros cremosos
El Tafelspitz de Paul Flynn
Solomillo a la Diane de Mark Murphy
Sándwich de bistec a la parrilla y huevo de Kevin Dundon
Gratín de patatas y bavette de ternera
