Chipotle vuelve a traer a su menú su Brisket Ahumado el 5 de noviembre, dando a los aficionados otra oportunidad de probar una de las ofertas proteicas más ambiciosas de la cadena. Y, dada la cantidad de trabajo que implica prepararlo, no es la típica porción de carne que se añade a un tazón de burrito.
El brisket comienza con un generoso aliño de pimientos serrano y chipotle ahumados antes de recibir un tratamiento con madera de mezquite. Una vez llega a los restaurantes de Chipotle, los empleados lo sellan a fuego alto, lo sazonan de nuevo, lo bañan en una salsa picante de chiles ahumados y lo pican en trozos del tamaño de bocado en lotes pequeños a lo largo del día. Es una cantidad notable de atención culinaria para algo destinado a acompañar a una montaña de guacamole.
Para endulzar la reunión, Chipotle eliminará las tarifas de entrega en los pedidos de Brisket Ahumado realizados a través de su app o sitio web desde el 5 de noviembre hasta el 18 de noviembre. Otros cargos pueden seguir aplicándose, pero al menos tu burrito llega a tu puerta sin el cargo de entrega habitual.
El Brisket Ahumado regresa a las ubicaciones participantes de Chipotle en EE. UU. y Canadá por un tiempo limitado, sin fecha oficial de finalización anunciada. Así que, si has estado esperando su regreso, quizá quieras incluir ese tazón de brisket en tu rotación antes de que vuelva a desaparecer.
