Este delicioso pastel es perfecto para Halloween.
Ingredientes
Rinde 1 pastel, para 8-10 porciones
- 165 g de mantequilla
- 275 g de azúcar
- 300 g de chocolate negro
- 1 cucharada de almendras molidas
- 5 huevos
- Una pizca de sal
Para servir:
- Nata montada
- Galletas Bournville, trituradas
- Gusanos de gelatina
Método
- Precalentar el horno a 180 °C. Forra un molde desmontable redondo de 22 cm con papel de hornear.
- Derretir la mantequilla y el chocolate en un cuenco grande apto para calor, colocado sobre una olla con agua a fuego suave.
- Una vez derretidos, incorporar el azúcar moreno y las almendras molidas. A continuación, añadir los huevos.
- Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter en el molde preparado y hornear durante 40 minutos.
- Dejar enfriar en el molde antes de desmoldarlo sobre un plato y cubrir con la nata montada, las galletas trituradas y los gusanos de gelatina.
