Reseña: Crema para café de Chobani con sabor a ube y crema dulce logra todas las notas justas

No hay nada como una buena crema para café para alegrar tu taza matutina. Sin embargo, no todas las cremas para café cumplen el cometido, y con tantas marcas de cremas para café en el mercado, no es tan claro a cuáles recurrir. Además, cuando una marca saca un sabor nuevo o de temporada, puede ser difícil saber si vale la pena apartarte de tu crema habitual para darle una oportunidad al recién llegado.

Como alguien que está bastante familiarizado con todo lo relacionado con infusiones cremosas para café (habiendo identificado las mejores cremas de vainilla para café, clasificado las cremas Walmart Great Value, e incluso reseñado cremas con sabor a mantequilla de Harry Potter Butterbeer), siempre estoy listo para probar esos sabores nuevos o de edición limitada para ver si valen el espacio en el refrigerador. Hice exactamente eso con el nuevo sabor Ube Sweet Cream de Chobani, una mezcla morada que supuestamente presume esos sabores ligeramente dulces, terrosos y a nuez que uno esperaría del amado ñame morado (o, al menos, en un producto inspirado por el ñame). Chobani me envió una caja de la crema estacional para probarla y reseñarla, así que le di una prueba de sabor honesta y directa para ver si me gustaba a nivel personal y si creo que vale la pena que tú la pruebes.

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Determinar si el sabor Ube Sweet Cream de Chobani es realmente bueno y si creo que vale la pena adquirirlo o probarlo por ti, en gran medida se redujo a cuánto sabía realmente a ube. Por supuesto, ningún producto puede saber exactamente a la yama en sí, pero algunos productos logran capturar su esencia mucho mejor que otros. Para mí, una comida o bebida con sabor a ube tiene ese nivel distintivo de terrosidad y nuez, con una leve esencia vainillada y la cantidad justa de dulzura. A veces, los productos de ube pueden incluso saber un poco a malvavisco o incluso a chocolate blanco, así que cualquier nivel de complejidad inspirada en la ube que esta crema haya logrado reunir trabajaría a su favor. Por supuesto, también consideré cuán sabrosa era la crema en general y cuán bien combinaba con el café.

Hablando de la buena combinación con el café, decidí probar la crema tanto con café caliente como con café helado para obtener un panorama más amplio de su potencial. También añadí un poco más de crema de lo habitual a las tazas de café, aproximadamente 2 cucharadas por cada 8 onzas de café, para obtener la idea más clara posible de cómo sabe la crema y qué notas de sabor ofrece.

Para quienes tengan curiosidad, esta crema sí tiene ese característico tono morado de ube, aunque el color no se nota mucho cuando lo añades al café de tono marrón (nada sorprendente). Lo que sí se apreció, sin embargo, fue un perfil de sabor bastante impresionante y muy marcado por la ube, que se destacó de forma ligeramente diferente entre el café caliente y el café helado.

Empecemos con el café caliente, ya que imagino que es con lo que la mayoría de las personas lo combinaría. La crema añadió una profundidad a nuez realmente agradable a mi taza caliente, y se equilibró muy bien con las notas brillantes y ligeramente ácidas del café de tueste ligero. También había una cantidad decente de dulzura, pero no fue algo que restara al sabor de ube. Con el café caliente, diría que las notas a nuez y dulces fueron las más prominentes, y resultó en una taza verdaderamente deliciosa.

Si bien disfruté de esta crema en café caliente, combinarla con café helado realmente mostró su potencial. Quizá tenga una preferencia natural por el café helado, o tal vez su frialdad permitió que las notas de sabor de la crema brillaran, pero quedé realmente impresionado por lo sabroso que resultó este café. Hubo más profundidad cremosa en esta taza, y esas notas a nuez se destacaron con fuerza, con un trasfondo más terroso y de una manera que se sintió inconfundiblemente a ube. Por supuesto, había mucha dulzura aquí, y el sabor lechoso y dulce casi me recordó al chocolate blanco, también.

Después de probar Ube Sweet Cream tanto en café caliente como en café helado, puedo decir con confianza que esta crema vale la pena buscarla, especialmente si ya sabes que eres fan del ube. De todos los productos con sabor a ube que he probado, sostendría que esta crema está muy bien ubicada en cuanto a sabor general y en capturar ese perfil de sabor del ñame morado. Obviamente, si no eres el mayor fan del ube o no estás seguro sobre el café con sabor a ñame, es posible que esta crema no sea para ti. Pero si te encantan las notas a nuez y sutilmente terrosas con dulzura vainillada y quizá incluso toques de chocolate blanco, entonces esta crema morada vale la pena probarla.

También conviene señalar que esta crema es bastante dulce, al menos a mi juicio, lo que podría ser un obstáculo para quienes prefieren cremas más suaves. Si fuera estrictamente una crema con sabor a ube, podría haber tenido más problemas con la dulzura. Pero ya que el sabor oficial es Ube Sweet Cream, puedo entender mejor de dónde proviene ese perfil azucarado extra. No me molestó la dulzura y sentí que realzaba el sabor a ube en general, pero vale la pena considerar si normalmente no eres un gran fan de cremas muy dulces.

La nueva crema de Chobani con sabor a Ube Sweet Cream llegará a todo el país en septiembre, aunque el día exacto en que podrías verla por primera vez en tu tienda local variará. Además, el precio minorista sugerido del producto (que es de 24 onzas) es de 7,49 USD, pero nuevamente variará según dónde vivas y en cuál tienda la compres. Al buscar en línea, noté que el producto está disponible en mi Target más cercano en Chicago, con un precio de 6,19 USD.