We may receive a commission on purchases made from links.
Si amas la tendencia de las sodas «dirty», prepárate para conocer tu nueva receta favorita. Y si aún no te has decidido a hacer una soda sucia, aquí tienes la mezcla que te convencerá. Estamos hablando de Dr Pepper al estilo cacao caliente, y querrás repetir este dulce manjar durante este otoño y el invierno; es una bebida superdivertida para servir en fiestas navideñas también.
Para lograr un Dr Pepper cremoso que se incline hacia un postre, sacude el cacao y las malvaviscos, en forma de una crema esponjosa para untar. Primero, extiende un poco de crema de malvaviscos por el interior de tu vaso. Esto mantendrá en contacto la crema con la bebida para aportar esa dulzura vainilla en cada sorbo. Luego, vierte Dr Pepper, dejando espacio en la parte superior del vaso. En un vaso aparte, usando un batidor, bate unas cucharadas de crema espesa con cacao en polvo caliente. Con cuidado, corona el Dr Pepper con una capa de esta cremosa crema de cacao. Opcionalmente, decora con unos mini malvaviscos y un chorrito de jarabe de chocolate.
La bebida resultante es una sinfonía de sabores y texturas. Obtienes el refrescante chisporroteo de la soda contrastando con el cacao cremoso. Las 23 notas de sabor que dan su carácter a Dr Pepper se llevan de maravilla con el cacao y la malvavisco, y dan vida a esos elementos con una complejidad que va desde lo dulce hasta lo ácido y picante.
How to further upgrade cocoa-style Dr Pepper
Técnicamente, hay una diferencia entre la soda “dirty” y la soda “fluffy”: la primera combina refrescos con un elemento cremoso y, a menudo, un sirope con sabor, mientras que la segunda incorpora la crema de malvavisco a la soda. Este Dr Pepper al estilo cacao caliente es la mejor de ambos mundos, ofreciéndote una versión cremosa y esponjosa a la vez.
Por muy creativo y delicioso que ya sea este truco, puedes seguir mejorándolo desde aquí. Dr Pepper viene en varias variedades. Aumenta la cremosidad con el sabor a crema de soda, o crea una combinación de cereza cubierta de chocolate o fresa con sabor a cereza o «Strawberries & Cream». En cuanto a añadidos de sabor, también podrías hacer tu propio jarabe simple con sabor y añadirlo, introduciendo notas complementarias como frambuesa, vainilla, almendra, o incluso un toque picante de chile.
Hay aún más margen para jugar con el polvo de cacao que uses. Al revisar algunas de las mejores mezclas de cacao para beber, encontrarás variedades como chocolate oscuro, chocolate blanco, caramelo salado, naranja, e incluso marcas de dulces como Reese’s Peanut Butter Cup para mezclar con cacao. Cualquiera de estos le aportaría un sabor intenso a tu Dr Pepper con cacao.
Por último, existen adiciones que puedes hacer a la base de la soda, como añadir cold brew para convertir esto en un capricho más cafeinado, aportando un personaje rico y tostado. Por otro lado, especialmente para fiestas, puedes convertir esta soda sucia y esponjosa en un cóctel decadente con un toque de vodka, ron, whisky o licor de chocolate.
