Millones de personas comienzan sus mañanas con una K-Cup. Los baristas profesionales… no tanto.
Así que decidimos averiguar qué ocurriría si uno de los profesionales del café más respetados del sur de California se sentara a probar las mismas cápsulas de un solo uso que llenan los estantes de los supermercados de Estados Unidos.
Truman Severson, fundador de Hopper & Burr, llevó a cabo una cata a ciegas y clasificó nueve de las K-Cups más populares que puedes comprar hoy. Sin saber qué marca había en cada taza, evaluó cada café en función de su aroma, su equilibrio, su cuerpo y la facilidad de beber en general para descubrir cuáles cápsulas valen realmente la pena preparar y cuáles es mejor dejar en la estantería.
Los resultados incluyeron algunas sorpresas, algunos favoritos familiares y, al menos, una clasificación de la que los aficionados al café probablemente discutirán.
