No falta hamburguesas en un restaurante de comida rápida como McDonald’s, pero cuando tienes tantas opciones ante ti, ¿cómo puede uno reducirlas? En este mundo actual, esa decisión puede o no reducirse a tres cosas importantes: reseñas de los clientes, precio y valor nutricional. Al fijarnos en esas clasificaciones simples, descubrimos que la Bacon McDouble de McDonald’s eclipsa con creces a la Big Mac.
Mientras explorábamos la clasificación definitiva de cada hamburguesa de McDonald’s, nuestro tasador clasificó la Bacon McDouble como la cuarta mejor de once, mientras que la clásica Big Mac ocupó el puesto número 10. Aunque no es la Mona Lisa de las hamburguesas, nuestro tasador disfrutó especialmente de cómo las cebollas picadas de la Bacon McDouble chocan con la tang de la salsa de tomate, la acidez de los pepinillos y el umami del cerdo y la carne de res. El tocino realmente ayuda a que esta hamburguesa brille, añadiendo un elemento masticable y grasiento, lleno de proteína, que compensa las fallas del sándwich, como su cantidad mínima de mostaza. Con dos filetes de carne y varias lonjas de tocino ahumado Applewood, la Bacon McDouble es una de esas hamburguesas que logra un equilibrio perfecto de todos los sabores que se desean.
La Bacon McDouble aporta más a la mesa
No solo la Bacon McDouble de McDonald’s brilla con más fuerza que su Big Mac, sino que, por lo general, es más barata también. Aunque el precio puede variar según la ubicación, la Bacon McDouble ronda aproximadamente los 5,49 dólares al momento de escribir, mientras que la Big Mac se sitúa en torno a 7,69 dólares, aunque todavía no representa la mejor relación calidad-precio entre las hamburguesas de McDonald’s. La Bacon McDouble también contiene 26 gramos de proteína, lo que la sitúa ligeramente por encima de los 25 gramos de la Big Mac, gracias a esas lonjas de tocino Applewood. Incluso con una capa de cerdo que la Big Mac no tiene, la Bacon McDouble aporta 460 calorías y 32 gramos de carbohidratos, mientras que la Big Mac tiene 580 calorías y 45 gramos de carbohidratos.
Cuando McDonald’s lanzó la Bacon McDouble en 2013, formaba parte de la renovada carta de menús de un dólar de la marca, que incluía varios otros artículos nuevos en el rango de 2 a 3 dólares. La receta de aquella época se parece a la hamburguesa de hoy, incluyendo tocino, pepinillos en eneldo, queso americano y cebollas. Aun así, la versión moderna de la Bacon McDouble también viene con condimentos como ketchup y mostaza. Puede que ya no figure en el menú de dólar de McDonald’s, ya que parece que los menús de dólar de comida rápida son cosa del pasado, pero como resume este usuario de Reddit, es “exactamente lo que te viene bien, con un toque de nostalgia de la infancia.”
