12 bebidas de cadenas de cafeterías con sabor a plátano, clasificadas

Cuando piensas en cafés y bebidas con sabor, quizá te venga a la mente vainilla, avellana y tal vez chocolate. ¿Cuántos sabores nombraste antes de que apareciera el de banana? Para algunos podría ser algo obvio, pero otros quizá no lo habían considerado. En cuanto a mí, no soy ajeno a disfrutar del café con sabor a banana. Los he probado en los últimos años, pero he notado un aumento en su disponibilidad. Cuando lo probé hace un par de años, era novedoso e interesante, y el único lugar donde lo vi fue Dutch Bros, solo porque tiene una gran cantidad de opciones de sabor. Luego comencé a ver videos en TikTok sobre cómo hacer jarabe de banana usando cáscaras de banana, que probé enseguida. (Por cierto, queda muy bien).

Ahora que las bebidas de banana son más frecuentes, fui a varias cadenas de cafeterías para probar bebidas con sabor a banana — una mezcla de opciones de café, matcha, chai y mocha. En cuanto al ranking, el sabor fue el factor más importante; por tanto, creí importante no solo probar la banana sino también degustar todos los elementos de la bebida. La banana y la bebida en su conjunto deberían saber bien. Encontré nuevos favoritos y algunas decepciones en el camino. La próxima vez que estés en alguna de estas cafeterías, podrías considerar alguna de estas bebidas para probar.

Black Rock Coffee Bar no tenía una bebida específica de banana en la carta, así que opté por añadir el sabor a banana a un par de bebidas base. Hot Chai with Banana, como resultó, fue la peor bebida que probé por mucho. Todo lo demás fue fácil de beber en comparación. El chai era extremadamente dulce; una mezcla azucarada que me dejó buscando un vaso de agua. También sabía algo parecido a horchata, con un toque muy ligero de canela. No puedo decir que detectara ningún sabor a té o especias que asocie con el chai. La dulzura y el sabor a banana dominaron todo en esta bebida. 

El sabor a banana tampoco era bueno, porque casi sabía a Nerds sabor banana. Al ver el color, parecía muy claro, y al final dio como resultado una bebida desagradable. Se parecía más a banana, leche y caramelo de canela que a un latte chai. No me gustó y no volvería a pedir esto. Para las pruebas de sabor, normalmente guardo mis bebidas para tomar al día siguiente (filtrar el hielo y guardarlas en la nevera), pero realmente no quería volver a beber esto. Así que la deseché. Nunca había hecho algo así, pero supongo que siempre hay una primera vez.

He ido a Dutch Bros muchas veces y encuentro que las bebidas realmente varían. El Banana Split Latte es un artículo de la «menú secreto»; así lo llama Dutch. Encontré la bebida en la app y también está disponible en la página web, así que no estoy seguro de cuán secreto es. Esta bebida utiliza la base de latte de leche al 2% y espresso, además de vainilla, banana y sabores de chocolate oscuro para obtener el producto final. Aunque esta bebida ocupa un lugar bajo en la clasificación, fue considerablemente mejor que la creación de banana chai de Black Rock.

Sin embargo, esta sufrió de una falta de sabor similar, ya que principalmente sabía a leche. ¿Dónde estaba el espresso? Nunca lo sabré, pero a veces mis lattes de Dutch Bros parecen haber olvidado el espresso en medio de la avalancha de jarabes y aditivos. De alguna manera, también sabía aguada, como si hubieran añadido leche y saborización a un Americano. El sabor a banana era mejor y menos parecido a caramelo, y no fue lo suficientemente desagradable como para desecharlo, pero aún no alcanzó lo que buscaba. No podría decir que recomendaría esta bebida tampoco.

A continuación viene otra creación de Dutch Bros: Banana Bread Iced Mocha. La bebida debutó a principios de 2026 como parte de sus novedades de menú para el desayuno. Puedes pedirla con la cobertura suave, que es la versión de Dutch Bros de la espuma fría. Esta bebida utiliza la base de mocha de la marca: leche con chocolate y espresso, lo que es una combinación bastante fresca y algo única en comparación con otras cafeterías. Luego está el sabor a banana y avellana, una combinación que la hace multidimensional e interesante más allá de un simple café o latte. 

Aun así, estaba un poco demasiado lechosa, con menos sabor a espresso del que me gustaría. Aquí es donde la bebida podría mejorar más. Aunque sabía mejor que las dos anteriores, todavía había mucho sucediendo; esto hacía difícil concentrarse en una sola cosa. El espresso se sentía secundario, y por esa razón merece un ranking bajo. Los sabores de chocolate, banana y avellana funcionaban bien, pero opacaban al café, creando una falta clara de equilibrio. Si quieres una opción de mocha de Dutch Bros, prueba el Hopscotch Protein Mocha, que es la mejor de su menú de proteínas.

Afortunadamente, Black Rock Coffee Bar se redimió parcialmente con el Iced Latte (leche al 2% y espresso) con jarabe de banana. Por el nombre se puede deducir que es simplemente un latte agradable con sabor a banana. El latte helado tenía una fuerza maravillosa y muy centrado en el café; la banana también era bastante fragante y potente. Parece funcionar mejor en esta capacidad que en el chai, donde se convirtió en un jarabe pegajoso e imbatible. 

Pude saborear el sabor a banana mucho después de tragar el sorbo, y tenía un sabor diferente al de otros sabores de banana de cadenas de café — casi como si estuviera destinado a imitar las sutilezas de un plátano maduro en lugar de banana sola. Creo que la clave aquí es que pedí una bebida grande, lo que en última instancia aumentó las notas de espresso, ya que venía con tres shots de espresso (aclaré esto antes de comprarla). He probado varias bebidas de Black Rock Coffee Bar, así que creo que hay que ser estratégico en lo que se pide y realmente enfocarse en esos sabores; encuentro que es más difícil estropear un latte porque suele ser similar en varias cadenas — una combinación de espresso, leche y el sabor deseado. Aun así, hay algunas bebidas y lattes de banana mejores por venir.

Black Rock Coffee Bar y Dutch Bros ocupan la parte inferior de este ranking, claramente. El Banana Bread Cold Brew resultó ser una oferta atractiva. Tenía un sabor suave, dulzón de banana, y todo se sentía redondeado y equilibrado. Me preguntaron si quería leche o una cobertura suave, pero preferí pedirlo tal como viene. Me alegré mucho de haber elegido esa opción. Añadir un poco de sabor a un cold brew es una excelente manera de aportar un poco de dimensión sin distraer por completo del sabor de la infusión. 

Una vez que añades leche además del sabor, puede distraer fácilmente y desbalancear la bebida, lo que fue el caso de las bebidas de menor ranking. El cold brew era increíblemente agradable y suave. Y para mí, abrió puertas a opciones de Dutch Bros que no conocía; normalmente tomo un latte, así que un cold brew con sabor se siente fresco y nuevo. Siento que volvería a optar por esta ruta porque a menudo encuentro bebidas de Dutch Bros demasiado cremosas y/o dulces, hasta el punto de que apenas saben a café. Esto ofrece ambos aspectos de su nombre con el mejor equilibrio hasta ahora, pero hay mejores opciones por venir.

Con alegría, la versión Iced Banana Bread Chai de Starbucks fue muchísimo mejor que la de Black Rock. De hecho, era sabrosa y agradable de sorber. La combinación me sorprendió por completo porque tenía un ligero sabor a pan de banana —más que otras opciones que se autodenominan sabor a banana bread, eso sí. La base chai ofrecía una mezcla deliciosa de especias; sabía reconfortante y fantástica. Cada vez que hago pan de banana, añado todo tipo de especias cálidas como canela, clavo, cardamomo, y esto realmente ofrecía un perfil similar. 

Dicho esto, la base de chai es un poco insípida y le falta sabor a té, lo que ayudaría a darle más cuerpo. He encontrado este problema antes cuando pruebo chai lattes de Starbucks y Dunkin’. Ambos eran bastante aburridos en ese entonces. No creo que sea el mejor chai; supongo que tendré que seguir buscando el mejor chai latte; pero es una buena oferta de Starbucks. Y eso fue gracias al sabor a banana que aportó una complejidad única y atractiva. La mezcla usaba leche al 2%, jarabe de banana, concentrado de té chai y espuma fría de crema morena como base. Hay muchos chais sabrosos de Starbucks, y este merece un lugar en la lista.

Peet’s Coffee tiene muchas bebidas cafeinadas estupendas, y el Protein Banana Matcha Oat Latte está entre ellas. Mientras aprecié la estética, también tenía un sabor bien redondeado e interesante. La banana aquí es más sutil que cualquiera de las anteriores porque utiliza puré de fruta. La adición lo hizo más natural y mejor incorporado a la bebida. También había proteína de suero, leche de avena y matcha de grado ceremonial. 

Esta bebida es perfecta para quienes no desean un sabor tan intenso a banana. Siempre he encontrado que el aspecto proteico de las bebidas proteicas tiende a dominar el sabor, ya que la proteína de suero aporta un sabor lechoso distintivo. Esa adición, junto con la leche o leches alternativas, a menudo hace que una bebida se sienta aún más cremosa, y ese fue el caso aquí. La proteína de suero fue el perfil predominante, seguido de esa combinación de matcha-avena, luego la banana. Estaba casi demasiado suave en la banana, si me preguntas. Me gustó la singularidad de esto, lo que le da un impulso frente al banana chai de Starbucks, pero la ejecución de la banana fue un poco suave para situarlo más alto en mi lista.

En realidad pedí el Protein Banana Cold Brew Oat Latte porque era una de las dos opciones con sabor a banana que encontré en el menú en línea de Peet’s. Así que cuando terminé con el Protein Banana Cold Brew Smoothie, me alegré de probar la banana en un formato nuevo. Me preguntaron si quería que rehagan mi bebida para que quedara como la pedí, pero dije que estaba bien. Con gusto bebí mi batido. Este fue uno de los batidos proteicos mejor balanceados que he probado en una cafetería, y ya he probado docenas de ellos a estas alturas. 

Había notas de leche y proteína de suero, como era de esperar, pero la banana sabía auténtica y más notable que en la bebida anterior de Peet’s. Además, la capa de cold brew en la parte inferior hizo que la bebida fuera refrescante y más estable. Este sorbo fue sorprendentemente relleno. Inesperadamente, fue una combinación fantástica. Nunca había probado nada exactamente igual y me gustaría intentar replicarlo en casa. La banana ayuda a suavizar la leche de avena y la proteína de suero, mientras que el cold brew lo une en un formato fresco que me quedé pensando mucho después de terminarlo — sí, me lo bebí todo. Fue lo más único y cautivador de todo lo que he probado hasta ahora, pero la banana sigue siendo bastante suave. Habrá más opciones que balanceen mejor los sabores.

Creo que el Iced Banana Bread Matcha es la mejor oferta de matcha de Starbucks, y he probado todo lo que tiene en el menú. En general fue una combinación fantástica. La terrosidad del matcha realmente ayudó a crear un equilibrio delicioso, evitando que se volviera demasiado lácteo o demasiado sabor a banana. Pude saborear todo, lo cual es una de las grandes razones por las que ocupa un puesto tan alto. Muchas de las bebidas de menor rango estaban demasiado desequilibradas, demasiado dulces, o demasiado… bueno, algo. Este fue un sorbo sólido de principio a fin. La banana fue agradable y afrutada, pero no abrumadora. Las chispas Cinnamon Dolce y la crema de espuma fría con azúcar moreno aportaron calidez e agregaron intriga de sabor para ayudar a que supiera algo a pan de banana. Estaban encima, así que no hicieron la bebida demasiado potente, lo cual agradecí. 

Diré que el matcha es algo ligero, eso sí, lo que evita que suba más en el ranking. Aun así, este matcha fue tan fácil de tragar que fue difícil dejar de hacerlo, y eso es una señal inequívoca de una bebida sabrosa. Me encantaría pedirla de nuevo. Aunque Starbucks tiene alrededor de 29,000 locales, este sorbo podría no ser tan fácil de encontrar. Un local estaba agotado cuando intenté hacer mi pedido (según la app de Starbucks), así que podría ser necesario buscar este sabor estacional si no está ya siendo eliminado.

De hecho, ya había probado la Banana Pudding Best Drink Ever antes (unas cuantas semanas antes de escribir este artículo), y dejó una impresión en mí; me alegró probarla de nuevo para este trabajo. Esta bebida se hizo con la Classic Best Drink Ever de la marca, que es un Americano (agua y espresso) con lo que la cadena llama su vainilla cremosa signature. Luego esta versión de banana tiene una crema fría estilo pudín de banana casera y la deliciosa galleta wafer de vainilla crujiente.

Me hizo gracia la galleta Nilla encima. Realmente reforzó el aspecto de pudín de banana y creó una marca memorable que ayudó a Better Buzz a destacarse de cadenas más grandes que no prestan tanta atención a los detalles. Una cosa que sí diré es que había muy poco hielo, y la bebida llegaba casi tibia, como si vertieran espresso caliente directamente sobre hielo y se derritiera por completo. Inevitablemente se enfrió gracias a la cantidad mínima de hielo, pero lo noté la última vez que probé la bebida, también. Aun así, los sabores eran muy agradables. El espresso tenía un color más oscuro y sabía intenso. La leche no lo atenuó, y la crema de banana en la parte superior lo unió. Desafortunadamente, sin embargo, la banana es un sabor de duración limitada. Consíguela mientras puedas, o quizá tengas que esperar hasta el próximo año.

Fui a cinco cadenas de cafeterías para recoger las bebidas y las probé inmediatamente después de fotografiarlas; esto aseguró que las bebidas estuvieran frescas y lo menos diluidas o comprometidas posible — hizo mucho calor durante la semana de mi prueba de sabor. Tomé fotos dentro de la tienda o cerca de ella (para Dutch Bros, que no tiene interior) para mantener la continuidad entre tiendas. Escribí mis notas, optando por bebidas similares en diferentes cadenas, como lattes, chai y matcha, para compararlas mejor en lugar de elegir bebidas de banana al azar.

Algunas de estas se designaron como elementos del menú de banana, y otras resultaron de mi solicitud de añadir sabor a banana a una bebida estándar. Algunos lugares, como Dunkin’, no ofrecían banana sippers en el momento de escribir, aunque sí lo hicieron en el pasado; es una pena porque realmente me encantaban las bebidas de banana cuando las probé en la primavera. En última instancia, las juzgué según qué tan bien se incorporaba el sabor a banana en la bebida, si podía saborear todos los sabores o si algo era particularmente desalentador o excesivo, y cuán agradable era beberlas.