Samantha Forrest es una nutricionista especializada en alimentación premiada y propietaria de Fussy Food Plates, cuyo objetivo es ayudar a las familias a sentirse menos estresadas y más apoyadas a la hora de comer.

Ingredientes

Rinde 12 magdalenas

  • 2 huevos
  • 120 ml leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 120 g harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • Jamón sobrante y queso rallado (al gusto)

Método

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Bate los huevos, la leche y el aceite en un bol.
  3. Añade los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal) y mezcla hasta que estén integrados, sin batir demasiado.
  4. Incorpora el jamón picado y el queso rallado.
  5. Distribuye la mezcla en un molde para magdalenas engrasado y hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas.