Chain, que recientemente anunció un concepto de restaurante pop-up dentro de una zona de comida de un centro comercial, encabezado por B.J. Novak, Roy Choi, Calvin Eng, Mason Hereford y Mei Lin, acaba de presentar una oferta de snacks colaborativos con General Mills.
Las dos marcas se unieron para dar un nuevo giro a los cereales populares de General Mills a través del Snack Lab de Chain, una cocina experimental para conceptos de snacks y postres en edición limitada. Para empezar, Snack Lab presenta siete postres y bebidas originales inspirados en Reese’s Puffs, Golden Grahams, Cinnamon Toast Crunch, Lucky Charms, Cookie Crisp, Honey Nut Cheerios y Trix. Esto es lo que puedes esperar:
- Lucky Charms Taco Frío: Una concha de gofre de vainilla en forma de taco rellena de helado con sabor a leche de cereal Lucky Charms, crema de malvavisco, trocitos de malvavisco de colores y crujiente de chocolate blanco, bañada en una capa de chocolate blanco y rematada con polvo de Lucky Charms de colores.
- Honey Nut Cheerios Matcha Cloud: Matcha de grado ceremonial superpuesto sobre leche fría con sabor a cereal de miel, espuma fría de miel salada, pralina de avena tostada y crujiente de Honey Nut Cheerios, finalizado con un brillo de miel y un ligero espolvoreo de matcha.
- Reese’s Puffs Churros: Tres churros calientes cubiertos con salsa de fudge caliente, mantequilla de cacahuete, glaseado de leche con sabor a cereal y salsa de chocolate, y rematados con migas de cereal Reese’s Puffs.
- Golden Grahams Toasted S’Mores Bar: Una barra dulce de cereal caliente de mantequilla dorada elaborada con Golden Grahams, malvaviscos tostados y migas de galleta graham, cubierta con ganache de chocolate con leche, malvavisco flambeado y una generosa lluvia de azúcar de cereal de canela.
- Cinnamon Toast Crunch Tiramisu: Capas de bizcocho empapado en espresso y canela, crema de mascarpone y crujiente de Cinnamon Toast Crunch, rematadas con polvo de canela y cacao, trocitos de cereal caramelizados y una pizca de sal marina para un toque nostálgico del tiramisú clásico.
- Ice Cream Cookie Crisp-wich: Dos galletas gigantes con trocitos de cereal Cookie Crisp y rellenas con helado de vainilla malteado con sabor a cereal, creando una fusión entre un sándwich de helado y un cuenco de galletas con leche.
- Trix Berry Swirl Slush: Granizado de frambuesa y crema de naranja (creamsicle) en capas con espuma de leche con sabor a cereal Trix, Trix triturado y astillas de cereal con sabor a frutas de arcoíris.
La residencia de seis meses de Chain comenzará el 2 de septiembre en el Westfield Topanga Mall de Los Ángeles. Junto con un menú especialmente curado que incluye el Bow de Pollo Teriyaki Carbonizado de Choi, el Crispy Cantonese Fishwich de Eng, el Spicy Chicken Chainwich de Hereford, el Mapo Wagyu Cruncho de Lin y más, Chain tiene previsto lanzar ediciones limitadas de productos y activaciones estacionales a lo largo de la residencia.
