Wendy’s Japón celebra el otoño al incorporar mochi frito dentro de una hamburguesa, ese tipo de avance de la comida rápida internacional que nos recuerda dolorosamente lo que nos perdemos en Estados Unidos.
Desde el 27 de agosto, los locales de Wendy’s First Kitchen en todo Japón volverán a traer la serie Tsukimi Mochi Burger, una alineación estacional que combina mochi frito crujiente, huevo, tocino, queso y hamburguesas en una torre gloriosa.
Las hamburguesas se inspiran en la anual Tsukimi, o observación de la luna, de Japón. Las cadenas de comida rápida de todo el país tradicionalmente celebran con hamburguesas de edición limitada que incluyen huevo, cuyas yemas redondas evocan la luna llena. Wendy’s lleva la tradición un paso crujiente más al freír mochi en la tienda y añadirlo a la ecuación.
Este año, Wendy’s da a su oferta un toque neoyorquino con cuatro opciones diferentes:
- Hamburguesa NY Tsukimi Mochi — ¥1,180: Una hamburguesa de carne 100% vacuno apilada con mochi frito, huevo, tocino crujiente y una salsa rica al estilo americano.
- Hamburguesa NY Tsukimi Mochi Doble — ¥1,780: El grande del repertorio duplica la cantidad de carne, tocino y queso cheddar junto con el mochi frito y el huevo.
- Hamburguesa NY Tsukimi Mochi de Filete de Pollo Picante — ¥980: Sustituye la carne por pollo picante manteniendo el mochi frito, el huevo y la salsa ácida al estilo americano.
- Hamburguesa NY Tsukimi Mochi Jr. — ¥820: Una versión más pequeña de la original para quien miró las tres anteriores y decidió que la moderación seguía siendo una opción.
Mientras tanto, la cadena hermana First Kitchen se inclina aún más hacia los sabores japoneses con cuatro creaciones Tsukimi Mochi propias. La oferta incluye hamburguesas tipo smash y tatsuta de pollo crujiente combinadas con mochi frito y huevo, y rematadas con mayonesa de mentaiko o una mezcla de salsas teriyaki y tártara.
Que alguien ponga mochi en una hamburguesa podría sonar a una hermosa fusión de comida rápida, pero la combinación tiene historia en First Kitchen. Su serie Tsukimi Mochi regresa cada año como una oferta otoñal de duración limitada, mientras Wendy’s se unió al fenómeno el año pasado tras lanzar su propio concepto.
La oferta 2026 de Tsukimi Mochi de Wendy’s y First Kitchen llega a todo Japón el 27 de agosto y se espera que permanezca hasta principios de octubre, o mientras duren las existencias.
Y, una vez más, los menús de comida rápida de Japón nos dejan mirando al Pacífico con envidia.
