8 Mejores mejoras para el sándwich de desayuno de McDonald’s que valen la pena pedir

No hay nada de malo en pedir un sándwich de desayuno de McDonald’s tal como viene. Ya sea que seas leal al Egg McMuffin clásico, prefieras un sándwich en bollo suave, o, como yo, pienses que un McGriddle es la combinación perfecta entre dulce y salado, el menú de desayunos ya tiene varios ganadores. Pero cuando te apetece algo un poco más especial, unos pequeños ajustes pueden hacer que tu pedido sea aún mejor.

He reunido una lista de las mejores formas de mejorar tu comida matutina, como añadir ingredientes adicionales, intercambiar un ingrediente por otro o tomar prestado algo de otro artículo del menú de desayunos. Incluso puedes convertir un sándwich relativamente simple en una comida mucho más sustancial añadiendo una hash brown crujiente o una porción extra de carne. He recopilado información de mi experiencia personal como amante del desayuno de McDonald’s, así como de los consejos de otros aficionados a los sándwiches de desayuno en redes sociales como Reddit.

La mejor parte de estos trucos es que no requieren que inventes un pedido de “menú secreto” complicado. Son, en su mayoría, personalizaciones directas o adiciones fáciles que se pueden hacer al pedir desde la app o preguntando a los empleados en el mostrador del restaurante. Ten en cuenta que la disponibilidad de ciertas personalizaciones puede variar según la ubicación, por lo que no todas las opciones aparecerán en tu menú local; nunca está de más preguntar.

Ya sea que quieras un sándwich más llenador, más rico o un condimento que cambie el perfil de sabor, estas mejoras de sándwiches de desayuno de McDonald’s valen la pena para la próxima vez que te encuentres en el drive-thru por las mañanas.

A veces la forma más sencilla de mejorar un sándwich de desayuno es simplemente obtener más de los ingredientes que ya te gustan. Por ejemplo, si crees que un biscuit con salchicha, huevo y queso quedaría mejor con más salchicha, puedes personalizar el sándwich para añadir una porción extra. La misma idea funciona para otros ingredientes disponibles como personalización, incluyendo huevos, queso y salsas, dependiendo del sándwich y de tu ubicación.

Esta mejora es especialmente útil si encuentras que los sándwiches de desayuno de McDonald’s son un poco escasos en tu ingrediente favorito. Más queso puede hacer que el sándwich sea notablemente más rico y cremoso, mientras que otro huevo puede hacer que todo se sienta más contundente y sustancioso. Y si la carne es la parte que más te gusta, duplicar la salchicha o el tocino puede convertir un sándwich de desayuno estándar en algo con más proteína para atravesar tu día.

Para obtener más ingredientes, la forma más fácil de pedir es personalizar usando la app de McDonald’s. Simplemente abre la app, selecciona tu sándwich de desayuno favorito y pulsa «customizar» para ver las opciones disponibles para tu artículo del menú. Los ingredientes exactos y las opciones pueden variar entre menús y ubicaciones, pero vale la pena comprobarlo antes de realizar tu pedido. Aunque añadir ingredientes extra costará un poco más, esta mejora no te romperá el presupuesto y vale la pena por el relleno y el sabor adicionales.

El huevo es, con mucho, la parte más importante de un sándwich de desayuno. ¿Pero sabías que McDonald’s tiene más de un estilo de huevo disponible? Aunque muchos de los sándwiches de desayuno de las cadenas de comida rápida usan el conocido huevo plegado, McDonald’s también ofrece huevos revueltos, típicamente servidos con la comida Hotcakes.

Una vez que pruebes huevos revueltos en un sándwich de desayuno, notarás una diferencia textural distinta de la que sueles tener con el huevo plegado. El huevo plegado es compacto y encaja perfectamente con la forma del sándwich de desayuno, proporcionando una capa de huevo consistente en cada bocado. Es más firme, lo que se mantiene bien dentro del sándwich. Los huevos revueltos de McDonald’s, en cambio, son más suaves y menos uniformes. Este tipo de huevo puede ser un poco más desordenado, pero la mejora puede hacer que un biscuit o un McMuffin se sienta más casero, como algo que podrías preparar en tu propia cocina un fin de semana perezoso. Combina huevos revueltos con tocino y queso en un biscuit para un sándwich de desayuno más suave y sustancioso, o personaliza un McGriddle de salchicha y queso para una experiencia de panqueques con huevos revueltos.

Este cambio puede resultar especialmente atractivo si ya eres fan de los huevos revueltos de McDonald’s en los Hotcakes o si no te gusta la textura más densa del huevo plegado. Al hacer el pedido, solicita huevos revueltos en lugar del huevo plegado, o simplemente personaliza el sándwich dentro de la app. Es una forma fácil de hacer que un sándwich de desayuno de McDonald’s, ya familiar, tenga un sabor y una textura considerablemente diferentes sin cambiar el resto de tu pedido.

Las hash browns de McDonald’s ya son un pilar del desayuno, pero se vuelven aún más satisfactorias cuando dejas de tratarlas como un acompañamiento y las conviertes en un ingrediente que cambia el juego, poniendo una directamente dentro de tu sándwich. La capa crujiente de papa aporta mucho sabor y un crujido maravilloso a cualquier artículo del menú.

El contraste de texturas en cada bocado resulta mucho más interesante. Un sándwich de desayuno suele ir envuelto por un bollo suave, panecillo inglés o el pan de McGriddle, con rellenos bastante tiernos. Una hash brown recién frita aporta una combinación de exterior crujiente y dorado y un centro blando de papa, mejorando enormemente la textura del sándwich. Este truco no requiere codificaciones especiales. Simplemente pide la hash brown junto a tu sándwich y luego deslízala entre las mitades superior e inferior antes de darle tu primer bocado.

Esto funciona prácticamente con cualquier sándwich de desayuno, pero las combinaciones pueden ser especialmente divertidas. Prueba con un McMuffin de salchicha, huevo y queso para una mejora sabrosa y crujiente, o coloca una hash brown dentro de un McGriddle para crear una interesante combinación dulcesalada entre la papa salada y las tortitas con sabor a arce. Recomiendo añadir la hash brown tan pronto como recibas la comida, cuando aún esté caliente y crujiente. Puede ablandarse ligeramente dentro del sándwich, pero seguirás obteniendo ese crujido de papa tan satisfactorio.

Si crees que el Egg McMuffin atrae principalmente por su huevo perfectamente redondo y recién roto, no hay razón para limitar esa experiencia al McMuffin. Cuando está disponible como personalización, sustituir el huevo plegado por un huevo redondo puede darle a cualquier otro sándwich de desayuno de McDonald’s un sabor y una textura completamente diferentes.

El huevo redondo ha sido históricamente una de las características definitorias del Egg McMuffin. Es popular por su textura de huevo más firme y encaja perfectamente dentro del bollo inglés circular. En comparación, el huevo plegado de McDonald’s está diseñado para ser práctico y uniforme, facilitando su colocación dentro de diferentes sándwiches de desayuno. La diferencia de textura y sabor proviene de la forma en que se preparan los huevos. Los connaisseurs del huevo pueden preferir la calidad y la diferencia de sabor de la versión recién rota.

Te recomiendo probarlo por ti mismo, especialmente si siempre pides el Egg McMuffin específicamente por su huevo especial. Esta es una de las formas más fáciles de ampliar tus opciones de desayuno en McDonald’s, porque puedes conservar el sándwich que amas y simplemente experimentar con el tipo de huevo.

Para cualquiera que considere que el desayuno no está completo sin una porción generosa de carne, McDonald’s ofrece opciones de personalización para aumentar la proteína en algunos de sus sándwiches de desayuno. Dependiendo del sándwich y de lo que ofrezca tu ubicación, puedes personalizar tu pedido para añadir más carne.

Para lograr un sándwich de desayuno más centrado en la proteína, tienes un par de opciones. El lugar obvio para empezar es aumentar la cantidad de la carne ya incluida en el sándwich. Por ejemplo, si pides un biscuit de tocino, huevo y queso, añade otra porción de tocino para hacerlo significativamente más “tocino”. Otra opción es experimentar combinando diferentes carnes cuando las opciones de personalización lo permiten. Añadir salchicha a un sándwich de tocino te ofrece lo mejor de ambos mundos y crea un desayuno de doble carne que es mucho más sustancial que la versión estándar. Algunos fans de McDonald’s incluso utilizan estas opciones de personalización para recrear el ya descontinuado sándwich de desayuno Triple Stack de 2018.

Este truco es especialmente útil si encuentras que los sándwiches de desayuno de McDonald’s son sabrosos pero no muy sustanciales. En mi experiencia, no siempre quiero o necesito añadir carbohidratos extra con una hash brown al lado, así que añadir más carne a mi sándwich me permite aumentar la proteína. No importa qué mejora de carne elijas, seguramente ayudará a que cada bocado de tu desayuno cuente y valga la pena el cargo que añade McDonald’s.

La mantequilla puede parecer un detalle pequeño, pero puede marcar una diferencia sorprendente en un sándwich de desayuno. Si tu pedido habitual es uno de los Egg McMuffin clásicos, revisa las opciones de personalización en la app para añadir mantequilla extra.

¿Por qué una mejora tan simple cambia la experiencia de forma tan notable? Es por la textura distintiva del English muffin. El exterior del muffin está ligeramente tostado, mientras que el interior combina bordes crujientes con rincones suaves. Toda esa textura ofrece un gran contraste con el huevo suave, el queso derretido y la carne sabrosa dentro. 

Esta mejora es especialmente atractiva si tiendes a encontrar los English muffins un poco secos, como yo. La mantequilla adicional puede aportar humedad y riqueza sin necesidad de cambiar alguno de los ingredientes principales del sándwich. También combina especialmente bien con los sabores salados de salchicha, tocino y queso.

No es necesario limitarse al Egg McMuffin clásico. Si tu ubicación ofrece la personalización, prueba mantequilla extra en otro sándwich de desayuno y observa cómo cambia el equilibrio general. La riqueza añadida puede hacer que un sándwich relativamente simple se sienta más indulgente.

El jarabe de McDonald’s se asocia principalmente con su comida de Hotcakes, pero no hay regla que diga que debas reservar ese sabor de arce para los pancakes. Pedir una porción de jarabe y usarla como dip para tu sándwich de desayuno puede crear una combinación completamente nueva de dulce y salado.

Un McGriddle es un lugar obvio para empezar, porque el sándwich ya incorpora un elemento dulce gracias a las tortitas con sabor a arce cocinadas a la plancha. Añadir jarabe lleva ese sabor a arce aún más lejos y hace que el sándwich sepa como un capricho de desayuno aún más indulgente. Pero una combinación más inesperada podría ser un biscuit de pollo con jarabe. El pollo crujiente o empanado y el jarabe de arce forman una pareja clásica por una razón, y añadir un poco de jarabe al biscuit de pollo de McDonald’s le da una versión rápida de esa experiencia de pollo y waffles.

También puedes experimentar con otros sándwiches de desayuno. Un biscuit de salchicha con un toque de jarabe de arce puede imitar la combinación de sabores dulce y salado de salchicha y pancakes, mientras que el tocino con jarabe es otra pareja clásica que no necesita mucha explicación.

La clave es la moderación. Si bien un poco de jarabe puede complementar los ingredientes salados, demasiado puede hacer que el sándwich sea demasiado dulce y pegajoso. Emplea el jarabe a un lado para mojar en lugar de añadirlo directamente al sándwich para poder controlar cada bocado a tu gusto. Es un truco simple, pero puede hacer que un desayuno de McDonald’s familiar sepa como algo completamente distinto.

Si aprecias combinaciones clásicas de sabores para el desayuno, la miel es una manera perfecta de mejorar tu biscuit de pollo de McDonald’s. McDonald’s suele ofrecer miel como condimento, y añadirla al sándwich de desayuno de biscuit de pollo crea una combinación tan deliciosa como nostálgica: pollo sabroso, biscuit mantequilloso y miel dulce, todo en un mismo bocado.

La clave está en el contraste de sabores, que es clásico por una razón. El pollo frito aporta salinidad y sabor sabroso, mientras que el biscuit tiene una cualidad rica y mantequillosa. La miel añade una dulzura floral agradable que equilibra ambos. Uno de mis desayunos de comida rápida favoritos es el honey butter chicken biscuit de Whataburger. Aunque no es una duplicación exacta, añadir miel a mi pedido de McDonald’s ayuda a darle al biscuit de pollo un perfil de sabor similar cuando no estoy cerca de un Whataburger.

En lugar de cubrir todo el biscuit con miel, prueba abrir el sándwich y rociar una pequeña cantidad sobre el pollo. Así puedes controlar la dulzura y evitar que el biscuit se vuelva demasiado pegajoso. También puedes ir añadiendo la miel mordisco a mordisco si prefieres un contraste más pronunciado entre dulce y salado en algunos bocados y un sabor más tradicional de biscuit de pollo en otros.