Si ya has cumplido años, quizá recuerdes una época en la que a las personas con pedidos «quisquillosos» en Starbucks se les miraba de forma sutil como si fueran exigentes. Pues los tiempos han cambiado, y la institución con base en Seattle ha adoptado la personalización del café según el deseo del cliente. Y vaya si hay opciones — sobre todo cuando se trata de los lattes de matcha, tan de moda.
En línea, hay debates dedicados a la mejor forma de pedir tu bebida, desde el orden en que debes formular la solicitud (empezando por el artículo que quieres antes de pasar a las personalizaciones), hasta sugerencias sobre pedir bebidas hiperpersonalizadas en la app para evitar el desprecio de las personas en la fila detrás. Pero además de esos consejos, hay una plétora de recomendaciones sobre cómo llevar un latte de matcha de un pedido básico a algo digno de Instagram. Desde caliente vs. frío, hasta preferencia de leche, hasta saborizantes y endulzantes, hay incontables maneras de hacer que el matcha quede perfecto. Aquí tienes consejos de pedido para la bebida de matcha más sabrosa y creativa que puedas probar en tu próximo pedido de Starbucks.
The milk options for a matcha made in heaven
El Latte de Matcha estándar de Starbucks llega con una buena cantidad de leche al 2%. Algunos compradores optan por cambiar a otras opciones de leche, como soja, avena, almendra o desnatada, según requerimientos dietéticos, mientras otros buscan un sabor, una textura en boca o un nivel de espuma distinto. La leche entera clásica se considera la combinación ideal por sabor y cremosidad. Pero, como sucede con la mayoría de cosas de Starbucks, hay muchas otras opciones a considerar.
La leche de avena es una combinación popular con el matcha, ya que aporta una textura suave. Una persona en Facebook incluso recomendó leche de avena con azúcar morena de manzana como endulzante, una combinación que evocaría notas otoñales de crujido de manzana. Valoramos la leche de avena como la mejor leche para que tu matcha haga brillar su sabor porque es más dulce y equilibra la rusticidad terrosa del matcha al tiempo que crea una textura cremosa.
Otro cliente de Starbucks en Facebook sugirió la mitad de leche de almendra y la mitad de crema dulce como su leche para el matcha. Aunque no explicó por qué, podría ser que se obtenga esa cremosa suavidad de la crema dulce, al tiempo que se reducen las calorías y se deja brillar el sabor del matcha con la leche de almendra. Y si prefieres algo menos espumoso, la leche de coco es el truco para probar si tu latte de matcha de Starbucks está demasiado espumoso. Además, si buscas una alternativa sin lácteos y también sin gluten, la leche de coco es una opción de creamer que da a tu latte de matcha una textura más ligera.
Reasons to go iced versus hot
Aunque todo se reduce a la preferencia personal, hay cosas a considerar tanto para un latte de matcha caliente como para uno helado de Starbucks. Puede depender de la temporada, con personas que disfrutan de una taza acogedora en temperaturas más frías, mientras que un matcha helado resulta refrescante cuando hace calor. Sin embargo, aparte de la diferencia de temperatura, las dos opciones también tienen diferencias distintas en sabor. En general, la versión helada parece ser más popular, ya que suele ser más suave y menos amarga. La razón, según muchos aficionados al matcha, es que el calor intenso puede sacar a relucir los compuestos amargos que aportan ese sabor intenso y terroso. Así que si eres nuevo en el matcha, quizá la opción helada sea la mejor puerta de entrada. Pero si llevas años bebiendo té verde, un latte caliente podría satisfacer más tu paladar.
Aunque no tiene por qué ser una elección de uno u otro. Como publicó un fan en Facebook: «Puedo pedir un latte de matcha helado venti, pero también funciona bien como bebida caliente.» También añaden cuatro chorros de jarabe de moka blanca, ya sea caliente o frío.
Consider sweetening up your matcha in a different way
En enero de 2025, Starbucks anunció que había pasado de usar un polvo de matcha ya endulzado como base de sus bebidas de latte de matcha a uno sin endulzar. Días felices para quienes desean menos azúcar en sus bebidas, y un lienzo en blanco para quienes quieren volver a añadirla. Entonces, ¿qué recomiendan los conocedores de Starbucks?
Un usuario de Facebook sugiere «un par de pulsos de miel mezclada» para aportar dulzura extra sin un golpe de azúcar refinada. También se ha hecho notar que las notas florales de la miel complementan bien al matcha. Más que unos cuantos expertos de Starbucks en Reddit recomiendan jarabe de azúcar morena porque el toque de melaza supuestamente contrarresta la earthy del matcha si no te gusta tanto ese sabor a hierba.
Por otro lado, un usuario de Reddit aconseja el clásico jarabe de caña, «si quieres que sea más dulce sin comprometer el sabor del matcha.» Mientras tanto, otra persona dijo: «Me encanta con solo un chorrito de toffee nut. Es el jarabe más subestimado, opinión mía.» Y en el mismo hilo, esta sugerencia de endulzante suena divina: «Si añades avellana, sabe como una galleta de Navidad de shortbread.»
Create a flavor bomb with extra toppings and add-ins
Aquí es donde las cosas se ponen realmente divertidas con un latte de matcha de Starbucks: los extras que puedes añadir, ya sean jarabes, polvos, toppings crujientes para aportar textura, chispas de especias y mucho más. Starbucks ha creado combinaciones de sabores para sus lattes de matcha, como la crema de calabaza de temporada, chocolate de Dubái, crema de naranja, crema de mango, pan de plátano, lavanda y doble mora. También hay opciones de vainilla sin azúcar y caramelo sin azúcar para los lattes de matcha con proteína.
Por exóticas que parezcan estas fragancias, los clientes siguen prefiriendo desviarse de lo convencional con sus pedidos. Uno de los aditivos más recomendados en Reddit es la salsa moka de chocolate blanco, que la gente dice que combina muy bien con el matcha. Otras recomendaciones incluyen un chorrito de jarabe de menta con leche de coco, y otra persona afirma que la menta es un complemento refrescante para el matcha. Otra orden a considerar de una recomendación: Matcha Frappuccino con tres chorros de salsa moka de chocolate blanco y un chorrito de caramelo. Otro usuario de Instagram sugiere dos chorros de chai y una espuma fría de vainilla con crema dulce en la parte superior. Mientras tanto, muchos otros juran por polvo de vainilla con espuma fría de fresa en la parte superior. Aquí hay una orden de un usuario de Reddit con enfoque en frutos secos para probar: un latte de matcha helado, jarabe de avellana toffee, poco hielo y espuma fría de pistacho. También añadiríamos una cobertura crujiente de caramelo para rematar.
