Los habitantes del Medio Oeste saben que Culver’s no es simplemente una cadena de hamburguesas convencional. Junto a sus crujientes cuajadas de queso y otras guarniciones únicas de Culver’s, el restaurante ofrece todo tipo de entrantes, incluyendo un sándwich de pot roast de res hecho con carne estofada dentro de un pan tostado. Aunque indudablemente sabroso, este sándwich se sirve sin adorno ni salsa alguna, así que quizá prefieras darle un toque estilo parrilla añadiéndole salsa BBQ.
Cada Culver’s ofrece la salsa BBQ Sweet Baby Ray’s como condimento, y incluso puedes añadirla directamente a tu sándwich de carne desde la app del restaurante. Este es un truco de pedido simple pero genius para conseguir el mejor sándwich de pot roast de Culver’s, especialmente para los aficionados al pulled pork o a su primo menos popular pero igual de delicioso, el pulled beef. De hecho, el pulled beef al estilo Texas BBQ suele usar chuck roast, el mismo corte de carne que se utiliza en el sándwich de pot roast de Culver’s. La carne deshilachada de la cadena también tiene una ternura agradable que recuerda a la carne cocinada a fuego lento.
Combina la carne con el suave panecillo y la salsa espesa, dulce, sabrosa y agridulce, y obtendrás un sándwich BBQ con sabor sorprendentemente auténtico sin que tengas que trabajar mucho (aparte de llegar al drive-thru). La salsa también aporta humedad a la carne, por si está un poco seca el día en que lo pides. Culver’s también ofrece muchos otros cambios y personalizaciones que pueden hacer que tu sándwich resulte aún más sabroso, incluyendo opciones para quienes no son grandes aficionados a la salsa BBQ.
Más mejoras deliciosas para tu sándwich de pot roast de Culver’s
Puedes añadir todo tipo de coberturas extra a tu sándwich de pot roast con BBQ de Culver’s para llevarlo a otro nivel. Para los que les gusta el picante, las jalapeños en rodajas son un ingrediente que mejora los sándwiches de cerdo desmenuzado, y lo mismo ocurre con otras carnes desmenuzadas. Los jalapeños en escabeche de Culver’s aportarían un elemento picante delicioso a la dulce salsa BBQ de tu sándwich de pot roast, mientras que la acidez cortará la riqueza de la carne. Para un crujido refrescante y ácido sin el calor, elige pepinillos normales en tu sándwich.
Las cebollas a la parrilla son otro complemento favorito para este sándwich de Culver’s, y su sabor profundo y caramelizado encajaría de maravilla con la salsa BBQ. Para un sabor más intenso con una textura crujiente, también están disponibles las cebollas crudas. Y si te atreves con un giro poco convencional, los clientes recomiendan poner queso suizo en el sándwich de pot roast. El queso suave añadiría un toque gomoso y un sabor salado ligero, sin que resulte tan fuerte que compita con la salsa BBQ.
Hablando de queso, si nunca te ha gustado la salsa azucarada y espesa de Sweet Baby Ray’s, hay otra forma de mejorar el sándwich de pot roast de Culver’s. Intenta verter la famosa salsa de queso de Wisconsin de la cadena para una comida rica, cremosa y deliciosamente desordenada. Igual que la salsa BBQ, esta adición hace que el sándwich sea menos seco y tenga un sabor más complejo: cheddar intenso, carne guisada tierna y un pan esponjoso que lo sostiene todo junto.
