Decidir cuál es la mejor encimera para tu cocina durante una renovación es una decisión enorme. A diferencia de los muebles de cocina, que se pueden pintar, te quedarás con la encimera que elijas (a menos que cuentes con fondos infinitos para reemplazarla). Pero hay múltiples materiales para encimeras de cocina, como granito, mármol, azulejos, madera y vidrio, así que, ¿cómo elegir el material de encimera perfecto para tu cocina? Lo que elijas dependerá de tus prioridades; tiene que ser la mezcla adecuada entre atractivo, asequibilidad y durabilidad, sin olvidar que sea respetuosa con el medio ambiente. Si la sostenibilidad es lo que buscas, evita el mármol o el granito y opta por encimeras de porcelana en su lugar.
La porcelana es, en esencia, una mezcla de arcilla y minerales que se hornean a temperaturas extremadamente altas. Está hecha de materiales naturales que son mucho más fáciles de obtener y, por lo tanto, más ecológicos y asequibles que el mármol y el granito, que deben extraerse directamente de la tierra. El proceso de fabricación de la porcelana también es bastante eficiente desde el punto de vista energético y respetuoso con el medio ambiente, ya que la porcelana no emite COV (compuestos orgánicos volátiles). La porcelana también es reciclable, por lo que existe la posibilidad de fabricar una encimera con métodos que prioricen la sostenibilidad.
Además, es posible que hayas oído hablar de la porcelana en el contexto de vajillas elegantes pero frágiles, pero cuando se utiliza para formar encimeras, el material cerámico es en realidad muy duradero y resistente a manchas y arañazos. Su durabilidad se convierte en una ventaja para el planeta; dado que la porcelana resiste tanto el desgaste, no tendrás que reemplazar tus encimeras con tanta frecuencia como podrías hacerlo con materiales más frágiles o menos duraderos.
The pros and cons of porcelain countertops
Como ocurre con cualquier material para encimeras, existen ventajas y desventajas al optar por la porcelana. En el lado positivo, debido a que la porcelana se hornea a temperaturas tan altas, también es muy resistente al calor; puedes colocar una olla recién cocinada y no dañará la superficie de la encimera. El horneado a altas temperaturas también significa que la porcelana es no porosa, lo que facilita mucho la limpieza. No tienes que preocuparte de bacterias o suciedad que queden atrapadas bajo su superficie. Estéticamente, la porcelana es prácticamente totalmente personalizable. Es posible que tengas que pagar más dependiendo de la complejidad del diseño, pero como la porcelana puede acabarse y glassearse, ofrece todo tipo de colores y patrones, y los diseños más sofisticados pueden imitar fácilmente al mármol o al granito.
En el lado negativo, aunque la porcelana es extremadamente duradera, conviene señalar que las losas de porcelana suelen ser más delgadas. Esto es una ventaja si vas a realizar tú la instalación o te gusta el aspecto de una cocina elegante y moderna, pero también puede hacer que tu encimera de porcelana sea propensa a astillarse si recibe un golpe fuerte. También es difícil redondear, por lo que generalmente tienes que gustarte el aspecto de esquinas afiladas si eliges porcelana. Sin embargo, para muchos, las ventajas superan a las desventajas cuando se trata de porcelana, así que podría ser hora de decir adiós al granito y al cuarzo.
