Los mejores cócteles en lata para quienes odian las bebidas dulces

Por supuesto, nada que venga en una lata supera a una bebida real elaborada por un buen barman. Pero hay ocasiones en que los cócteles en lata resultan simplemente más prácticos. Por ejemplo, cuando no quieres comprar todos los ingredientes caros solo para una bebida, o para esos momentos en que quieres una bebida portátil que puedas llevar a cualquier parte. El hecho de elegir un cóctel en lata no significa, sin embargo, que quieras beber algo superdulce. Hay un montón de cócteles en lata muy azucarados en el mercado, pero también hay muchos que se inclinan fuertemente hacia el extremo amargo o salado, ofreciendo una opción más refrescante y, a menudo, más compleja para saborear.

Ya seas de los que prefieren una bebida oscura e intensa como un negroni o prefieras algo ligero y fresco, como un seltzer fácil de beber o una limonada con gas, esta lista tiene cubiertos tus gustos. Personalmente, no soy fan de los cócteles demasiado dulces; por eso he probado una amplia variedad de opciones en lata para encontrar aquellas que no sean empalagosas. He seleccionado algunos de los mejores cócteles en lata no muy dulces que he probado, eligiendo varios tipos de bebidas en el proceso. Prueba algunas opciones de esta selección, o elige la que te suene especialmente refrescante y quédate con ella para tus necesidades de cócteles en lata. Y no, nunca tendrás que intentar tragar un cóctel demasiado dulce de nuevo.

Una vez probé una selección de diferentes cócteles en lata disponibles en Trader Joe’s. De 15 cócteles distintos, el Long Drink finlandés tradicional cítrico fue mi favorito. Ciertamente no es una opción que querrías elegir si prefieres una bebida azucarada, ya que esta bebida en lata tiende hacia lo amargo. El sabor helado de toronja acentúa ese borde amargo, creando un cóctel profundamente refrescante pero aún cargado de sabor frutal, sin mucho dulzor para competir con esa complejidad. Puedes percibir un toque de carácter parecido al de ginebra gracias a las marcadas notas de enebro, pero realmente creo que este cóctel se inclina más hacia lo cítrico que hacia el licor en sí. Es como una versión para adultos de una soda de toronja, con un toque espumoso que, en mi opinión, lo convierte en una bebida especialmente agradable para disfrutar en los meses más cálidos del año.

Si esta bebida te resulta atractiva, quizá quieras probar algunas de las otras variedades de Finnish Long Drink. Muchas tienden al borde más seco y amargo del espectro de sabores, incluyendo algunas versiones cero azúcar que son perfectas para quienes intentan vigilar su consumo de azúcar sin dejar de disfrutar de un cóctel en lata sabroso.

Reconozco que un negroni, incluso en lata, no es para todo tipo de bebedor. Pero si ya prefieres un cóctel que no sea demasiado dulce y no te molesta una bebida con un toque amargo, el Negroni de Tip Top Proper Cocktails probablemente encaje contigo. Es un cóctel con mucho cuerpo y complejidad, ideal cuando buscas algo más interesante que un simple sorbo. Notarás esos sabores cítricos brillantes, como pomelo y naranja, jugando con las notas herbales del enebro. Sí, técnicamente obtienes un poco de dulzor por la adición de vermú dulce, pero está casi por completo contrarrestado por todos los demás sabores amargos de la mezcla.

Antes de probar este cóctel en lata, asumí que un negroni en lata seguramente sería decepcionante. Me sorprendió gratamente la versión de Tip Top Cocktails del trago. Creo que, en conjunto, es una de las mejores marcas de cócteles en lata, y este cóctel es un gran ejemplo de lo sólida que es la marca. Aunque no sabe tan fresco como un negroni preparado en tu bar favorito, los amantes del negroni en todas partes deberían poder aceptar la conveniencia de esta opción en lata.

He descubierto honestamente que la mayoría de los cócteles en lata de Cutwater son excepcionalmente dulces, así que no es realmente mi marca favorita cuando busco una buena bebida en lata. Sin embargo, el Bloody Mary picante de la marca es una excepción notable. En primer lugar, puedes esperar que prácticamente cualquier Bloody Mary aproveche sabores salados. Claro, podrías obtener un poco de dulzor por el jugo de tomate, pero más allá de ello, esto es una bebida salada de principio a fin con muy poco dulzor. Pero este cóctel en lata en particular se aleja aún más de esas notas dulces al abrazar algo de picante real en cada sorbo. Muchos Bloody Mary en lata aprovechan solo esos sabores centrados en el tomate, pero este realmente aporta una cantidad decente de calor.

También aprecio que, en general, este Bloody Mary es relativamente espeso. Suponía que obtendría una versión más delgada de lo habitual por venir en lata, pero en realidad es bastante espeso, con una consistencia agradable y sustancial que casi convierte esta bebida en un aperitivo. En una lata tienes dos porciones, lo que lo convierte en una opción atractiva cuando quieres una bebida más fuerte. No olvides añadir algunos adornos de Bloody Mary para llevar tu bebida al siguiente nivel.

Durante los últimos años, los dirty martinis han estado de moda. Es el tipo de cóctel que se siente sofisticado y elegante, y el perfil de sabor notablemente no dulce lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan algo más cercano al extremo salado. Pero no hace falta ir a un bar para conseguir tu dirty martini: prueba Dirty Martini de White Box Tiny Tee’s. Esta bebida en lata empieza con vodka, que actúa como la base alcohólica de la bebida. Luego llega el vermut seco, seguido de una generosa cantidad de salmuera de aceitunas. Para intensificar esa salinidad aún más, trae un frasco de aceitunas para poder recrear ese clásico dirty martini de bar.

Este es el tipo de cóctel que querrás elegir si te opones firmemente a cualquier dulzor. Es una opción en lata que sabe limpia, seca y salada. Al igual que cualquier dirty martini, a algunos bebedores les podría parecer bastante amargo esta versión en lata de la bebida. Sin embargo, eso es solo parte del atractivo de lo que ofrece este estilo. Y para un martini que no se hace fresco, creo que esta opción sabe muy bien.

Puede haber momentos en los que busques un cóctel en lata para reemplazar tu bebida audaz favorita que sueles pedir en el bar. Pero otras veces, tal vez solo buscas algo ligero, refrescante y fácil de beber. Cuando eso es más tu estilo, quizá quieras probar Two Chicks Limonada espumosa de lima-limón. ¿Es la bebida más innovadora que he probado? No… pero ese no es el punto. Más bien, parece diseñada para ofrecer un cóctel carbonatado agradable y fácil de beber que se siente un poco más refinado que un simple seltzer (aunque definitivamente tiene un atractivo similar al del seltzer).

Está elaborado con vodka para crear una base relativamente neutra que luego se realza con una acidez cítrica sutil. Este perfil cítrico no es exagerado; solo se percibe un ligero toque de sabor cítrico en el paladar. Dado que no hay elementos ultra ácidos en esta bebida, la marca tampoco siente la necesidad de añadir una gran cantidad de dulzor adicional. Esta es una opción sólida para probar si buscas un seltzer veraniego que lleve las cosas al siguiente nivel.

High Noon es una de las marcas más reconocidas en el mundo de los seltzers alcohólicos, y honestamente encuentro que la mayoría de los sabores no son particularmente dulces. Algunos tienen una fruitosidad más pronunciada, pero creo que parte de la razón por la que High Noon goza de ese atractivo es que mantiene los sabores realmente discretos y equilibrados. Pero si buscas evitar cualquier dulzor en tu cóctel en lata, creo que el Grapefruit Tequila Seltzer de High Noon es una opción especialmente sólida. Ese tequila le da a la bebida un borde amargo que hace que cada sorbo parezca aún más refrescante.

Además, a diferencia de las versiones estándar de High Noon, se puede saborear realmente el alcohol en la mezcla cuando se trata de la opción de tequila. Me gusta ese ligero golpe de tequila que ofrece esta bebida, que combina bien con la nitidez de la toronja. Pocos cócteles en lata son tan simples y sabrosos como este basados en tequila. Por supuesto, hay muchos otros sabores de High Noon para amantes de cócteles en lata sin dulzor, tanto en versiones de tequila como de vodka.

Entre todos los cócteles que puedes pedir en un bar, el Naked and Famous podría ser mi favorito. Es cierto que tiene un toque de dulzor, principalmente gracias a la adición de Aperol. Sin embargo, encuentro ese dulzor completamente equilibrado por la cantidad justa de amargor. Naked and Famous es algo de nicho, y no lo encontrarás en todas partes. Por eso me sorprendió ver que Tip Top Proper Cocktails fabrica su propia versión en lata de Naked and Famous, llevando esos sabores brillantes y amargos a una forma completamente nueva.

Si también eres fan de este cóctel clásico, entonces tal vez te sorprenda que se ofrezca en una lata. Sin embargo, realmente confío en esta opción, considerando que Tip Top trabajó con el creador del cóctel, Joaquín Simó, para recrear este favorito de bar en forma enlatada. Gracias al mezcal, obtienes ese sabor ahumado icónico que eleva la bebida a nuevas alturas de deliciosa. Y aunque un bartender no exprima jugo de lima fresco, aún obtienes suficiente brillo y acidez que hacen que esta bebida, que de otra forma sería amargada, sea extremadamente refrescante. Es una de las mejores versiones de un cóctel en lata que he probado, y es perfecta para quienes no son fanáticos de bebidas muy azucaradas.

Otra excelente bebida clásica para quienes no gustan de los sabores dulces es un simple gin tonic. Es una bebida que se centra en el minimalismo, abrazando los sabores complejos del gin y dejando que cualquier otro sabor se desvanezca en el fondo. ¿La mejor parte? Realmente no es una bebida dulce en absoluto, así que es perfecta para quienes prefieren un poco más de amargor en el paladar. Aunque es relativamente fácil servirse un gin tonic fresco, no siempre tiene sentido llevar una botella contigo. Ahí es cuando el gin y tónica en lata de Greenhook Ginsmiths resulta práctico.

No solo podrás saborear el gin seco americano de Greenhook Ginsmiths en esta receta, sino que también se combina con la tónica de la marca. La empresa no mezcla simplemente ingredientes al azar: cada elemento de este cóctel está diseñado para combinar bien entre sí. Además, tiene un ABV relativamente alto (12%), por lo que realmente se siente como si estuvieras bebiendo un cóctel y no tu seltzer diario. Y no, definitivamente no sabe dulce en absoluto.

¡Llamando a todos los fans del Aperol Spritz! He visto este cóctel por todas partes en los últimos veranos, y puedo entender por qué. En primer lugar, es simplemente hermoso. Con su tono naranja-amarillo atractivo, se ve especialmente llamativo cuando se sirve en un vaso alto lleno de hielo. En segundo lugar, es un cóctel que luce bonito y audaz, pero no está cargado de mucha dulzura, una combinación que no siempre es fácil de encontrar. Esta opción también es ideal si estás deseando un Aperol Spritz pero no puedes llegar a tu bar de terraza favorito.

Angeleno Spritz de Ventura Spirits es una versión refrescante y burbujeante de la versión de Aperol de la bebida. El cóctel combina vino blanco con manzanilla floral y naranja dulce, mientras la genciana y la toronja equilibran, creando un perfil amargo hermosamente equilibrado. Mezclado con agua con gas, es refrescante sin ser demasiado dulce, creando una bebida en lata fácil de beber que es perfecta para las noches calurosas de verano cuando no hay un bartender a la vista.

He tenido la oportunidad de probar estos cócteles por mí mismo y puedo asegurar que ninguno es especialmente dulce, aunque algunos pueden dejar rastros de dulzor. Creo que estos son excelentes ejemplos de cócteles no azucarados porque tienden a resaltar otros sabores y perfiles más prominentes, como notas refrescantes y saladas, amargor o acidez, que mantienen estas bebidas interesantes sin un dulzor excesivo. Ya que soy alguien a quien no le suelen gustar los cócteles dulces (aunque me gustan muchos otros sabores en mis bebidas), he basado estas selecciones en mi propio gusto.