Canter’s Deli es considerado uno de los lugares de comer al estilo antiguo más destacados de Los Ángeles, y la cafetería incluso ha servido como escenario de rodaje para programas de televisión como «Mad Men» y «Curb Your Enthusiasm.» La delicatessen de Los Ángeles ha sido visitada por personas desde el presidente Obama hasta Taylor Swift. Y la deli de 95 años también era muy querida por Marilyn Monroe, quien frecuentaba Canter’s Deli cuando estaba casada con el dramaturgo Arthur Miller en la década de 1950.
Aunque los sándwiches de pastrami galardonados de Canter’s Deli son famosos, la actriz de «Some Like It Hot» prefería pedir otro sándwich clásico. Marc Canter, el titular de tercera generación de Canter’s Deli, dijo a Tasting Table que Marilyn era conocida por pedir un sándwich de queso a la parrilla. Sin embargo, siempre solicitaba algunos cambios.
«Le gustaba comer huevos incluso si llegaba en horas tardías, pero a veces sí pedía el sándwich de queso a la parrilla — pero cambiaba el pan por pan de centeno y pedía queso suizo, y añadía tomates a la parrilla,» Canter dijo a Tasting Table en un correo electrónico exclusivo. «Es un sándwich realmente sabroso.»
Cómo comer como Marilyn en casa
En honor a la icónica actriz, el sándwich Marilyn se ha convertido en un elemento permanente de Canter’s Deli. Canter’s Deli es considerado uno de los mejores delis de Los Ángeles entre residentes y turistas por igual, pero Marilyn también amaba muchos otros restaurantes de Los Ángeles, entre ellos Barney’s Beanery, donde siempre pedía el chili. También disfrutaba de muchas comidas en el Beverly Hills Hotel, donde se sentaba en su mesa favorita mirando hacia el patio y pedía platos de pescado o pasta.
Si no puedes viajar a Los Ángeles para pedir estas favoritas icónicas de Marilyn, la buena noticia es que es fácil recrear en casa su amado sándwich de queso a la parrilla usando pan de centeno, queso suizo y tomates a la parrilla (consulta nuestros consejos para preparar el sándwich de queso a la parrilla definitivo aquí).
O, empieza tu mañana como Marilyn haciendo sus huevos a su manera.
Aunque no conocemos los detalles exactos del pedido de huevos de Marilyn en Canter’s Deli, en una entrevista de 1952 con la revista Pageant (según Into the Gloss), Marilyn le dijo al periodista que empezaba muchas mañanas con esta inusual comida de huevos y leche.
«Antes de ducharme por la mañana, empiezo a calentar una taza de leche en la hornilla que tengo en mi habitación de hotel. Cuando está caliente, rompo dos huevos crudos en la leche, los bato con un tenedor y me los bebo mientras me visto», explicó la actriz.
