Ingredientes
Cuadrados de Rice Krispies
- 100 g de mantequilla
- 300 g de malvaviscos
- 180 g de Rice Krispies
- 100 g de chocolate con leche
Tarros para picnic de tarta de queso y fruta
Base de galletas
- 200 g de galletas Digestive
- 80 g de mantequilla derretida
Relleno de tarta de queso
- 300 g de queso crema
- 250 ml de nata montada
- 60 g de azúcar glas
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de vainilla
Para terminar
- Fresas
- Arándanos
- Frambuesas
- Menta
Limonada casera
- 4 limones exprimidos
- 120 g de azúcar blanco fino
- 1 litro de agua con gas
- Hielo
- Rodajas de limón
- Menta fresca
Método
Cuadrados de Rice Krispies
1. Derretir la mantequilla y los malvaviscos suavemente juntos.
2. Agregar rápidamente los Rice Krispies y mezclar.
3. Presionar la mezcla en una bandeja forrada.
4. Derretir el chocolate y verterlo sobre la mezcla.
5. Enfriar hasta que esté firme y cortar en cuadrados.
Consejo del chef
Humedece ligeramente la cuchara cuando aplanes la mezcla para que no se pegue.
Limonada casera
1. Calienta el azúcar con 150 ml de agua hasta que se disuelva.
2. Enfriar completamente.
3. Mezcla con el jugo de limón.
4. Añade agua con gas.
5. Sirve con hielo, menta y rodajas de limón.
Consejo del chef
Puedes añadir fresas o frambuesas para obtener limonadas de sabores diferentes.
Tarros para picnic de tarta de queso y fruta
1. Machaca las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
2. Coloca la mezcla en tarros y presiona ligeramente.
3. Bate el queso crema, el azúcar glas, la vainilla y la ralladura de limón hasta que quede suave.
4. Incorpora la nata montada.
5. Con una manga o con una cuchara, rellena los tarros.
6. Cubre con frutos rojos frescos y menta.
Consejo del chef
Estos son ideales para picnics porque no hay que cortar ni ensuciar.
