Un bar de cócteles de Dublín ha sido nominado para el Mejor Menú de Cócteles en los Premios Spirited, por segundo año consecutivo.
Bar 1661 aseguró un lugar en la lista de los 10 mejores menús de cócteles del mundo, específicamente por su menú de cócteles We Call This Power, una celebración de 28 bebidas del poitín irlandés*, bebidas irlandesas y productores irlandeses.
A punto de cumplir 20 años, los Premios Spirited destacan creaciones y creadores excepcionales en la industria global de bares, incluyendo individuos, establecimientos, productos, medios y líderes que siguen inspirando a la comunidad global de cócteles.
Situado en Green St, Bar 1661 abrió en 2019 y es propiedad y gestión de Dave Mulligan, natural de Dublín. Toma su nombre del año en que el poitín fue prohibido en Irlanda, y ha utilizado muchos de sus cócteles no solo para contar la historia de la industria de bebidas irlandesa, sino para rendir homenaje a negocios locales, a figuras y a comunidades.
El bar comparte la lista con varios lugares impresionantes, entre ellos ARGO en el Four Seasons de Hong Kong, Danico en París y Sip & Guzzle en la ciudad de Nueva York.
Al publicar la nominación en Instagram, el equipo de Bar 1661 escribió:
«Ser nombrado entre este calibre de bares, desde París hasta Bangkok, desde Barcelona hasta Nueva York, no es algo que tomemos a la ligera. El menú es el trabajo de un equipo que pone todo en cada trago. Gracias a los Premios Spirited, y a todos los que se han acercado a tomar asiento en BAR 1661.»
El menú se servirá hasta el otoño, cuando se presentará un nuevo menú.
Los ganadores se anunciarán el 23 de julio en The Fillmore, Nueva Orleans, durante la 24ª edición de la conferencia Tales of the Cocktail.
* Bebe con responsabilidad
