Entre todos los diferentes tipos de vino tinto que existen, pocos son tan queridos como el pinot noir. Esta uva puede ser sumamente expresiva, entregando a la vez una complejidad notable y una sutileza. Pero si sabes algo de pinot noir, entonces sabes que este vino puede resultar bastante caro. De hecho, muchas de las botellas más caras del mundo son pinot noir. En mi opinión, a veces vale la pena gastar unos dólares extra en una buena botella —estoy hablando del rango de 30 a 50 dólares. Sin embargo, puede haber momentos en que desees pinot noir y no quieras pagar esos precios. Ahí es cuando una botella por menos de 20 dólares resulta de gran ayuda.
Por eso decidí seleccionar varias botellas americanas de pinot noir por debajo de los 20 dólares —botellas que suelo ver en distintos minoristas— y compararlas entre sí. Estoy clasificando estos vinos según mi gusto particular, que tiende a inclinarse por un pinot más ligero y con un toque vegetal, en lugar de abrazar perfiles de sabor más pesados y con roble. Dicho esto, no digo que ninguno de estos vinos sea necesariamente mejor que otro, ya que lo que te guste depende en última instancia de tu paladar y de tus preferencias de maridaje. Sin embargo, al aprender más sobre cada uno de estos vinos, podrías estar mejor equipado para elegir una botella adecuada para tu próxima cena.
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7. Apothic Pinot Noir
Apothic es una marca de vino que encontrarás en muchas tiendas de comestibles y otros minoristas del país. Esa accesibilidad es, sin duda, un punto de venta para muchos compradores de vino, que prefieren apegarse a unas pocas botellas que saben que les gustan en lugar de probar algo nuevo cada vez. Encontré el pinot noir de Apothic en una licorería local por 14,99$, lo cual es un precio razonable, incluso si no es el más barato. Sin embargo, este no es exactamente mi estilo ideal de pinot noir. Como mencioné, me encanta un pinot ligero y elegante, con notas sutiles de roble que no abruman el paladar. Lamentablemente, eso no es lo que entrega esta botella.
En su lugar, encontré que el pinot noir de Apothic resulta bastante audaz, con un toque de roble vainilla que me parece algo demasiado intenso. Y aunque me encanta detectar sabores complejos y terrosos como champiñón, suelo del bosque y cuero en mis pinots, este vino se orienta más hacia el extremo frutal, con notas de cerezas oscuras. No digo que sea un mal vino: probablemente atraerá a quienes prefieren más fruta y un paladar más corpulento. Pero si buscas un pinot noir ligero, refrescante y elegante, creo que hay opciones mejores, incluso entre los sub-20 dólares, para probar.
6. Bread and Butter Pinot Noir
El pinot noir de Bread and Butter, que compré en mi tienda de vinos local por 15,99$, está lejos de ser mi favorito del conjunto, pero sí creo que es un paso por delante de la oferta de Apothic. Este vino tiene una apariencia más refrescante, con un tono más claro y translúcido. Este pinot californiano no destaca mucho en nariz, pero se pueden saborear fresas y cerezas rojas que proporcionan una base afrutada atractiva. Al tomar un sorbo, sin embargo, se revela una mayor complejidad, con notas marcadas de vainilla y especias de hornear. La textura es agradable y suave, con una riqueza que no siempre se encuentra en pinots más ligeros.
Aunque esas notas de especias de horneado y vainilla, sin duda, aportan complejidad, también tienden a opacar la acidez refrescante, que es una característica muy apreciada del pinot noir. El resultado es un vino más redondo y robusto de lo que me gustaría, sin la elegancia esbelta que pueden encarnar algunos pinots. Dicho esto, para un vino a este precio, no es una mala botella, y si te gusta un poco más de riqueza en tu copa, podría valer la pena probarlo.
5. Barefoot Pinot Noir
Barefoot es una de las marcas de vino más económicas y más presentes, así que tenía sentido incluir su pinot noir en esta selección. Compré esta botella en una tienda local de vinos por solo 9,99$. Sinceramente, si hiciera una cata a ciegas, no estoy totalmente seguro de poder decir si se trata de un pinot noir, ya que no muestra muchas de las características distintivas que busco en este tipo de vino. Los taninos no son muy pronunciados, pero sí más audaces de lo que esperaría de un pinot. Y aunque el pinot noir suele ser bastante ácido, aquí hay tanta acidez que abruma el paladar y parece fuera de lugar. Además, noté una nota de roble desbalanceada que hace que el sorbo no sea tan refrescante.
Dicho eso, ofrece una calidad suave y aterciopelada que, en general, resulta agradable, y no lo encuentro tan amaderado de forma agresiva como otros en la lista. Si pongo atención al vaso, no lo veo como una opción especialmente apetecible, pero si tomo la copa sin prestar demasiada atención al vino, es pasable.
4. Josh Pinot Noir
Josh es otra marca reconocible en el mundo del vino de supermercado, y probablemente hayas visto esta botella, ya sea pensando en comprarla o no. La encontré en mi Trader Joe’s local, donde tenía un precio de 14,99$ en el momento de escribir. Este vino de California, de la Costa Central, presenta sabores de frutas rojas brillantes. Se destacan cereza, frambuesa y quizás algo de fresa, con sabores más amaderados que aparecen en el paladar. Vainilla, nuez moscada y cedro aportan cierta complejidad al vino.
El vino tiene una agradable, envolvente pastosidad en boca, con suficiente acidez y taninos para darle algo más de estructura que la que encontré en algunas de estas botellas. Sin embargo, este es otro vino en el que las sutilidades hermosas del pinot noir no se manifiestan tanto como me gustaría. Definitivamente no es el pinot más ligero que prefiero. Dicho eso, me parece una opción razonable para una botella a este precio, y para quienes buscan más peso en su vino, seguro que este vino es bastante delicioso.
3. Motif Pinot Noir
Ahora bien, si buscas una botella de pinot especialmente barata, deberías buscar Motif Pinot Noir de Trader Joe’s, que apareció en nuestra lista de vinos de Trader Joe’s a 5 dólares o menos que deberías probar. Compré la botella por 4,99$, convirtiéndola en la botella más barata de toda la lista. Teniendo en cuenta que ocupa una posición entre las primeras, creo que se desempeñó bastante bien frente a sus competidores. Hay una cualidad ligera y refrescante aquí que hace que este vino sea bastante bebible, incluso si no eres muy aficionado a los tintos. Debo reconocer, sin embargo, que los sabores son algo finos en el paladar. Detecté algo de cereza y un sutil toque de pimienta negra, pero definitivamente no es el vino más audaz que he probado.
Lo que me gusta especialmente de este vino, sin embargo, es que no presenta demasiado ese roble vainilla. Aunque no soy fan de demasiado ese sabor en general, creo que puede ser especialmente intenso en un pinot desequilibrado. Aunque tal vez no sea la botella más emocionante que hayas probado, creo que es una excelente opción de bajo presupuesto para quienes realmente vigilan sus gastos y, como yo, aman un tinto más ligero con acidez pronunciada.
2. Pepperwood Grove Pinot Noir
Otro pinot noir asequible disponible en Trader Joe’s es Pepperwood Grove Pinot Noir, que compré por 6,99$. Debido a su bajo precio, me sorprendió descubrir que era uno de mis vinos favoritos de toda la línea. Es cierto que no tiene la complejidad y sutileza que encuentras en un pinot más caro, pero sigue entregando una suavidad muy agradable que lo hace fácil de beber. Combínalo con notas de cereza fresca, arándano y un toque de tostado, y obtendrás un tinto muy accesible a un precio excelente.
Me gusta que este vino tenga taninos contenidos y una acidez más marcada que muchos de los otros botellas de esta lista, incluso si puede que no sea la botella de pinot más interesante que haya abierto. Si buscas una entrada accesible y asequible a la variedad, creo que Pepperwood Grove puede ser un gran punto de partida para los novatos del pinot noir.
1. Primarius Pinot Noir
Finalmente llegamos a mi pinot noir estadounidense favorito de esta selección: Primarius Pinot Noir. Este vino proviene de Oregón, famoso por producir pinots con sabores menos intensamente frutales y con más matices en la copa. Este estilo está justo en mi línea, por eso disfruté tanto de esta botella. A 17,99$ en una tienda de vinos local, es el pinot noir más caro que probé en esta clasificación, y realmente sabe a ello.
Los sabores amaderados parecen estar bien integrados, con una sutil ahumadura que añade un toque de complejidad muy agradable. La fruta que se percibe es bastante ligera y bonita, con toques de arándano y frambuesa recién recolectada destacando. También se detectan notas de champiñón y suelo de bosque, que son notas de cata que me encantan en los vinos tintos en general (y especialmente en el pinot noir). El vino también presume una textura increíblemente aterciopelada que eleva todo a otro nivel.
Sinceramente, me sorprende que esta botella no cueste más, pero es una que definitivamente planeo volver a comprar, en gran parte por su relativa asequibilidad. (Con esto en mente, aquí tienes cuánto deberías pagar por un pinot noir.)
Methodology
Para esta clasificación, seleccioné pinots noirs estadounidenses por debajo de los 20 dólares que he visto tanto en Trader Joe’s como en múltiples otras tiendas de vinos y minoristas, ya que quería centrarme en botellas que, con suerte, fueran accesibles para un público relativamente amplio. También intenté encontrar pinots a diferentes rangos de precios para atraer a bebedores de vino con presupuestos variados, incluso dentro de una misma categoría de presupuesto.
Clasifiqué estos vinos según mis propias preferencias enológicas. Cuando se trata de pinots noirs, prefiero sabores más ligeros, esbeltos y refrescantes, con acidez marcada, junto con complejidad y un toque sabroso. Los pinots negros que caían hacia el extremo más frutal o más amaderado del espectro, por lo general, ocupaban posiciones más bajas en esta lista. Probé todos los vinos de esta lista varias veces durante un par de días para tener una idea de cómo cambiaban tras abrirse un poco.