TikTok ya ha convencido a millones de personas de esperar en colas ridículas para probar croissants, sándwiches y cualquier otra cosa que el algoritmo decidió que valía la pena comer esa semana. Ahora la plataforma quiere hacer que esos descubrimientos gastronómicos sean un poco más organizados con Must Eat, una nueva guía de restaurantes creada a partir de más de 40 millones de publicaciones, reseñas y comentarios.
Lanzándose primero en Nueva York, Los Ángeles y el Área de la Bahía de San Francisco, Must Eat organiza los restaurantes en dos categorías: Comidas Cotidianas, para favoritos informales, y Cenas Elevadas, para ocasiones especiales y noches en las que estás dispuesto a aflojar la cartera.
Las recomendaciones provienen de la comunidad gastronómica de TikTok, con restaurantes independientes y especialidades locales obteniendo prioridad. Los restaurantes no pueden pagar para entrar en la lista, tampoco. TikTok también revisa cada negocio antes de su publicación para asegurarse de que aún esté en funcionamiento y en buen estado.
Detrás de todo ese desplazamiento hay una cantidad considerable de dinero. Según TikTok, 27 millones de estadounidenses han visitado por primera vez un restaurante independiente, cafetería o tienda tras descubrirlo en la plataforma, generando un gasto local estimado de 4,7 mil millones de dólares.
Must Eat también se apoya en TikTok GO, la función existente de la plataforma para descubrir y reservar experiencias. Gracias a una integración con OpenTable, los comensales pueden reservar los restaurantes participantes sin dejar la aplicación.
Podrás encontrar Must Eat a través de la barra de búsqueda de TikTok, Local Feed, las páginas de ubicación de los restaurantes y las etiquetas de ubicación en los videos.
Considerando cuánto de la cultura gastronómica actual ya circula a través de TikTok, una guía de restaurantes dedicada parece una progresión natural. Aunque me pregunto cuántas joyas de barrio están a punto de convertirse en la joya del barrio de todos de la noche a la mañana.
