La fibra está sustituyendo poco a poco a la proteína como el nutriente de moda, pero saber cómo darle prioridad en tu semana puede resultar complicado.
Hemos recopilado nuestras recetas favoritas ricas en fibra, desde guisos contundentes y fáciles de preparar en bandeja, hasta brownies pegajosos y bollos salados.
El pollo al baharat y harissa de rosa de Eunice Power con arroz especiado
Estofado de ternera con cebada perlada, de Kevin Dundon
Pasta de zanahoria asada de Richard Makin
Curry verde de muslo de pollo y arroz al vapor de Mark Moriarty
Brownies de chocolate, dátiles y nueces
Puding de chía con matcha y fresa de Emma Petersen
Scones de albahaca, parmesano y piñones de Claire Ptak
Arroz y lentejas con tahini y verduras asadas
El cuenco verde contundente de judías verdes de Sophie Macfie
El sándwich caliente de pescado de Hugh Fearnley-Whittingstall
