Incluso la pizza mala sigue estando bastante buena. En una emergencia, cuando los estómagos rugen, una porción utilitaria de Sbarro podría ayudarte en la zona de comida del centro comercial. Pero, en cualquier otra situación, no hay razón para pedir pizza de Sbarro: Tasting Table clasificó todas las principales cadenas de pizza rápida, y Sbarro quedó en último lugar. Sobrevivió a la bancarrota dos veces, pero no pudo mantenerse a la altura de los otros competidores de nuestra selección.
A diferencia de una típica compra de pizza para llevar, Sbarro suele venderse por porción. Las pizzas de Sbarro presentan una base fina, plegable al estilo neoyorquino, y, en el formato «pizza por porción», estos triángulos altamente portátiles suelen venderse en quioscos en espacios transitorios (piense en centros comerciales, zonas de comida de Amtrak y aeropuertos). De hecho, no le restregamos puntos por la posibilidad de comerlo sobre la marcha, que Sbarro ofrece a raudales. Esta cadena de pizza rápida quedó en la parte inferior de nuestro ranking porque en realidad no sabe a mucho. Como mencionamos en nuestra reseña, «Aunque puede parecer bastante auténtica, no es tan rica en umami de tomate y mozzarella fresca como algunas de las otras opciones disponibles de comida rápida» — una crítica que la mayoría de los clientes parece compartir.
Una publicación en Facebook pregunta: «¿Cuál es la peor pizza del mundo? Mi voto es Sbarro» (¡ay!). En otros lugares de la red, una reseña de Yelp sobre Sbarro dice: «Casi 8 dólares por porción para la pizza [la peor] que he probado. Jajaja. Se puede ir a cualquier otro lugar y conseguir una buena pizza por menos de la mitad del precio.» La marca actualmente tiene una pésima calificación promedio de 2.5 sobre 5 estrellas en Yelp, lo que indica experiencias de comida consistentemente por debajo del estándar. ¿Crees que acabaste de comer una porción mala al azar? Piénsalo de nuevo.
Sbarro sabe a cartón, pero cumple su función cuando hace falta
Un hilo de Reddit dedicado a la calidad poco impresionante de Sbarro está lleno de relatos similares de decepción en el centro comercial. «Siempre esperaba eso en la zona de comida del centro comercial, y cada vez me decepcionaba,» escribe un comentarista. Otros theor: que el delicioso aroma a pizza que los tentaba a pedir una porción fue el factor que predisponía a una experiencia decepcionante («Creo que este es el meollo del problema. Olía increíble, el sabor fue meh»). Aun así, vale la pena señalar que algunas personas parecen gustarles un poco este antiguo favorito de la zona de comida. Otra publicación en r/unpopularopinion se disculpa al afirmar, «La pizza de Sbarro no es la peor pizza que existe,» elogiando la intersección entre utilidad y asequibilidad: «Sbarro en realidad cumple el propósito si necesitas un snack rápido antes de un vuelo o de tomar un tren. No es un lugar a donde iría más allá de esos parámetros, pero definitivamente no es lo peor.» Sin embargo, si la reseña más elogiosa de Sbarro es que podría ser peor, eso no es una gran señal.
En última instancia, otras cadenas largas y descontinuadas de los centros comerciales desaparecieron demasiado pronto y se les culpó de menos (te extrañamos, Kenny Rogers Chicken Roasters). Según nuestro conteo, los compradores hambrientos están mejor yendo a un restaurante de salteado pan-asiático o a una cadena de pollo al estilo Cajún de Louisiana… que, por cierto, suelen ser vecinos frecuentes de la zona de comida de los centros comerciales, por alguna razón. O, espera a terminar de comprar y prueba Jet’s Pizza en su lugar: la cadena de comida rápida que ocupó el primer lugar en nuestro ranking por su calidad y sabor dignos de una pizzería.
