King’s Hawaiian ha construido un imperio sobre la dulzura. Panecillos suaves, esa textura esponjosa tan característica, ese toque sutil de dulzor que, de alguna forma, hace que las mini-hamburguesas desaparezcan el doble de rápido en cada reunión familiar, barbacoa en el jardín y fiesta para ver el fútbol que puedas imaginar.
Ahora, la marca se adentra más en territorio salado con Butter Buns, una nueva oferta exclusiva para el canal de servicios de restauración que debutó durante el fin de semana de la Asociación Nacional de Restaurantes en Chicago.
El nuevo pan se inclina aún más hacia lo mantecoso y salado, usando mantequilla real, huevos, lácteos y masa enriquecida para crear algo más rico que el clásico panecillo de King’s Hawaiian, sin perder esa textura suave tan característica. Se sitúa entre un panecillo esponjoso para la cena y un verdadero bollo brioche, diseñado para sándwiches que requieren que el pan soporte su peso.
Probablemente eso es lo más destacado que tiene Butter Bun de inmediato: versatilidad. Ya puedes imaginarlo soportando hamburguesas smash, sándwiches de desayuno, pollo frito, melts de diner, o sándwiches nocturnos de aspecto brillante donde el pan importa tanto como el relleno.
Para King’s Hawaiian, también representa una expansión notable más allá del perfil dulce que hizo famosa a la marca. Los restaurantes han apostado cada vez más por panes y bollos premium como una forma de elevar los sándwiches, y Butter Buns parece diseñado precisamente para ese momento.
Y si hay algo que los restaurantes han descubierto recientemente, es que la gente presta atención al pan como nunca antes.
