Justo después de presentar su nuevo bacalao atlántico salvaje cargado de proteína, David anunció otra expansión de su oferta de productos: David Frozen Dessert.
Diseñado con la misma eficiencia de “proteína por caloría” que muestran sus barras, los sabores incluyen masa para galletas, triple mantequilla de cacahuete, triple chocolate y vainilla. Cada tarrina contiene 30 gramos de proteína, menos de 1 a 2 gramos de azúcar, y presenta sabores que oscilan entre 210 y 260 calorías.
Desafortunadamente, la salida solo estuvo disponible a través de la tienda en línea de la empresa, y se agotó en apenas 28 minutos, según un comunicado en el sitio web. Tendrás que suscribirte a la lista de correo para saber cuándo ocurrirá la próxima salida. “Resulta que necesitábamos más tarrinas. Más está en camino”, indica el sitio. Los packs de seis unidades se pusieron a la venta por 90 dólares.
David se disparó en popularidad tras su lanzamiento en 2024, en gran parte debido a que sus barras contiene 28 gramos de proteína, la cifra más alta de cualquier marca de barras proteicas en el mercado. La empresa enfrenta actualmente una demanda que la acusa de falsear la información nutricional.
Según una dietista de Food Network, las barras David contienen una grasa vegetal modificada llamada EPG (ésteres de glicerol propoxilados), que es una alternativa de grasa de origen vegetal utilizada en los alimentos. Sabe a grasa y tiene la textura de la grasa, pero es mayoritariamente indigerible, lo que significa que no aporta muchas calorías.
Sin embargo, actualmente la FDA no puede evaluar con precisión los pros y contras de consumir EPG mediante métodos tradicionales, lo que genera discrepancias en los informes y, en última instancia, confusión sobre el contenido nutricional de las barras David. La dietista sostiene que, a pesar de lo que dicen los críticos, David sí contiene realmente lo que afirma.
