Puede que estés acostumbrado al estatus quo de aperitivos para fiestas en el mundo: salchichas envueltas en masa, palitos de mozzarella comprados en la tienda y combinaciones de patatas con dip. Pero ya es hora de que tus aperitivos reciban una renovación.
Nuestra receta de sándwich de galletas Brie mediterráneo propone montar galletas Ritz (o sustituirlas por tu alternativa preferida de galletas de mantequilla) con pâté de aceitunas negras, tomates cherry y cuñas de Brie. Esta mejora se inspira en los sabores e ingredientes del Mediterráneo y otorga a un clásico de la sección de galletas saladas una nueva vida. A diferencia de otros aperitivos que pueden resultar pesados y grasientos (sí, te lo digo, palitos de mozzarella), este es ligero, fácil de comer y puede integrarse en una variedad de bandejas para almuerzos o cenas elegantes. También puede reservarse para tu próxima picnic, ya que los sándwiches de bocado son pequeños y delicados y combinarán bien con otros bocaditos ligeros, como tabla de charcutería o fruta.
Otros platos para servir
Estos bocados de Ritz serían una excelente adición a un despliegue mediterráneo, junto con otros aperitivos sabrosos. Puedes acompañarlos con un plato de nachos mediterráneos cargados; este plato de pita va cubierto con hummus cremoso, tzatziki y todos los condimentos mediterráneos que puedas desear, entre ellos perejil picado, queso feta, tomates, aceitunas Kalamata y más. Piensa en ello como una forma divertida de comer hummus y pita. Si sirves estos bocados de Brie en una merienda en el parque, prueba acompañarlos con una ensalada griega de tortellini apta para picnic, que ofrece muchos sabores frescos y complejidad textural, a la vez que resulta muy saciante.
También hay muchas formas de mejorar los bocados de Brie. Si los sirves en un evento elegante, cambia el pâté de aceitunas por caviar. O, para un sabor más único, elige otro sabor de galletas Ritz, como mantequilla de ajo o hierbas picantes.
¿Qué esperas? Prueba esta receta de sándwich de Brie mediterráneo con galletas Ritz.
