PlaqueBoyMax es ese tipo. No solo fue nominado al Streamer del Año en 2025, sino que también ganó Mejor Streamer de Música en los Premios Streamer de este año. Obtuvo una nominación a Mejor Colaboración Transmitida junto a Fred again.. y se llevó el premio a la Mejor Serie Transmitida por su propia serie estrella, In The Booth. Al fusionar los mundos de la música, los videojuegos y la cultura pop, PlaqueBoyMax ha tomado el mundo del streaming por asalto, y con la música convirtiéndose en una parte aún mayor de su producción, 2026 parece ser su próxima frontera.
Entrevistamos a PlaqueBoyMax tras su reciente aparición en la serie de contenido Gamerhood de State Farm y el rodaje de la Temporada 5 para hablar de algo un poco diferente: la comida. Nos adentramos en sus snacks para streaming y hábitos de cafeína, las comidas de Nueva Jersey en las que todavía confía, cómo se compara Miami con Los Ángeles, las comidas que lo sorprendieron durante un reciente viaje a China, y por qué cada restaurante debería tener una ensalada César en la carta.
FB: ¿Cuáles son algunas de las mejores comidas que probaste en China? ¿Hubo alguna que te sorprendiera?
PBM: Probé intestinos. Probé patas de pollo. Probé cabeza de jabalí—ni siquiera sé qué era. Cabeza de conejo también. Si tuviera que decir cuál fue mi cosa favorita, sí, es la respuesta más rara, pero en ese viaje me enamoré de los plátanos. Es raro. Comía un plátano todos los días. Cuando era niño, siempre me mantuve alejado de los plátanos.
FB: ¿Qué te hizo cambiar de opinión sobre los plátanos?
PBM: Creo que simplemente estaba aburrido. Pensé: “Bueno, está aquí. Es saludable. He oído buenas cosas al respecto.” Estoy tratando de hacer ejercicio y ponerte en mejor forma, así que decidí comer el plátano.
FB: ¿Estás en un viaje hacia la salud ahora mismo? En caso afirmativo, ¿cuáles son tus snacks saludables favoritos
PBM: Me gustan las barras de proteína. Me gusta el broccolini—específicamente el brócoli. Me gustan las ensaladas. Normalmente una ensalada César, aunque no es la más saludable por el aderezo. También me gustan los mangos. Me gustan los mangos.
FB: Si te apetece una ensalada César, ¿a dónde vas? ¿La haces en casa?
PBM: No. Nunca, nunca, nunca. No lo hago. La pido por Uber Eats. Siempre que estoy fuera en un restaurante, típicamente suelen tener una ensalada César. Si no tienes una ensalada César como aperitivo, algo anda mal en tu restaurante. Diría que es mi opción habitual.
FB: ¿En el lado de la barra de proteína, hay alguna marca o sabor favorito al que recurras?
PBM: Clif Bar.
FB: ¿Qué sabor?
PBM: Cool Mint. Sabe a las Thin Mints de las Girl Scouts. Por eso me gusta.
FB: Eres de West Orange, Nueva Jersey. ¿Qué opinas de Star Tavern?
PBM: Todo el mundo habla siempre de Star Tavern. En realidad crecí yendo a otro lugar llamado Johnny’s Pizza porque estaba en mi calle, así que siempre iba allí. Pero Star Tavern es increíble, ¿eh.
FB: ¿Cuáles son tus lugares imprescindibles para comer en Jersey que personas de fuera de Nueva Jersey o Nueva York quizá no conozcan?
PBM: Desearía poder recordar el nombre. No estoy tratando de hacer guardia de secretos, lo prometo. Es un lugar caribeño que solía estar junto a mi barbería. La comida es increíble. Creo que se llama Something Delight. Lo olvido. No lo recuerdo. Está en East Orange.
Diner-wise, I wasn’t really going to a lot of diners in New Jersey. I feel like diners are overrated. The menu is wide, but the taste… it doesn’t go deep sometimes. You gotta find a high-quality diner. There’s a lot of low-quality diners.
Lo que sí diré, eso sí: ¿bacon, huevo y queso? Increíble. Los bagels de New Jersey son los mejores del negocio. Sin duda.
FB: ¿Tienes algún sitio de bagels?
PBM: Había un lugar llamado Bagel Box. Todos los de West Orange High School iban allí antes de la escuela y se llevaban nuestros pequeños sándwiches de desayuno. Un bacon, egg, and cheese costaba solo unos 4,50 dólares. Eso era el sueño de un niño.
Había otro sitio llamado Northfield Bagels cerca de donde vivía, y yo iba allí también. Pero, honestamente, pediré un bacon, egg, and cheese de cualquier lugar. Es bastante difícil fastidiar un bacon, egg, y cheese.
FB: Todo el mundo habla del pork roll en Nueva Jersey. ¿Te va el pork roll?
PBM: Antes de conocer el bacon, huevo y queso, mi mamá hacía pork roll en casa. Mamá, te quiero. Solía hacer bagels con pork roll y mantequilla—sin huevo, sin queso. Así que no creo haberlo probado de la forma correcta. Siempre me parecía más o menos.
Siempre me ha ido mejor con bacon, huevo y queso. Prefiero eso. El pork roll sabe bien, aunque sí, sabe bien.
FB: ¿Dónde más has vivido además de Nueva Jersey?
PBM: Realmente viví en Nueva Jersey toda mi vida. La misma casa durante 20 años. Luego me mudé a Miami cuando acababa de cumplir 20. Estuve allí entre tres y seis meses, y desde entonces he estado en LA.
FB: ¿Qué te parece la comida en Miami frente a LA?
PBM: La comida caribeña en Miami es increíble. En LA, los puestos de tacos son brutales.
Mi problema con ambos es que paso mucho tiempo en casa por mi trabajo, así que termino pidiendo Uber Eats todo el rato. Uber Eats aquí en LA… no está bien. Tienen que mejorar su oferta porque Bossanova es realmente lo único que está abierto tarde. Es como, “Vaya, ¿va otra vez a comer esto?” Oh Dios. Es una locura.
Miami tiene más opciones. Más lugares que abren tarde. Le doy la ventaja a Miami.
LA tiene mucha alta cocina, pero es como, vaya, ¿de verdad quiero gastar mil dólares en un filete cada vez que como? No es eso. Así que sí, diría Miami.
FB: Si tuvieras un lugar nocturno en LA, ¿qué venderías? ¿Cuál sería tu plato principal?
PBM: Simplemente vendería todo lo que me gusta comer. Probablemente empanadas. Como dije, me gustan mis ensaladas César, alitas de pollo. Soy un tipo simple. Me gusta la pasta con salsa roja.
FB: ¿Te gusta picar entre comidas, o no eres mucho de picar?
PBM: Intento no hacerlo. Ahora no tomo tanta cafeína, pero antes bebía mucha cafeína, y a veces perdía la dieta cuando pasaba. Estaba muy concentrado y con energía. No suelo picar durante el streaming.
FB: ¿Cuál es tu fuente habitual de cafeína?
PBM: Red Bull. El de sandía en lata o el de sabor rosa.
FB: ¿Qué snack o tendencia culinaria has probado y crees que todo el mundo debería probar, incluso si tienen dudas?
PBM: Munchies. Las bolsas Munchies. No es realmente una tendencia, pero creo que es un buen snack. Es de alta calidad. Vienen todas las cosas en una. Si te gusta ese tipo de comida… quiero decir, es junk, pero es junk buena, hombre.
FB: ¿Qué es algo de lo que todos están emocionados y tú piensas: “Nah, eso es basura”?
PBM: A veces me confunden los gustos de la gente. Cuando pasó todo lo de la salsa rosa, eso parecía un peligro.
Los caramelos liofilizados me tuvieron muy mal durante un par de meses. Tuve que dejarlo porque sabía que no me llevaba a ningún lado excepto la obesidad. Solía amar los Lemonheads liofilizados. Dios mío. ¡Qué tentación!
Oh, pepinillos con sabor. No sé sobre pepinillos con sabor. Me gustan los pepinillos kosher normales. Pepinillos pan y mantequilla, dulces, todos esos pepinillos con sabores diferentes… Me vale. Como soy de Jersey, soy un tipo de sándwich. Necesito pepinillos en el sándwich, seguro. Realmente no tengo una marca de pepinillos favorita. Siento que es difícil estropear un buen pepinillo con vinagre y sal de buena calidad.
FB: Muchos creadores están lanzando sus propias marcas y productos de comida ahora. ¿Es algo que harías alguna vez? Si es así, ¿cuál sería tu primer producto?
PBM: Nunca diría nunca, pero no sé si alguna vez haré un producto de comida. Si tuviera que sacar algo, probablemente serían galletas. Fui un gran conocedor de galletas. Hay un lugar en Jersey llamado Cookie Connect al que solía ir. Galletas de alta calidad.
Todavía a todo el mundo le gustan Crumbl. Crumbl no es de alta calidad, en mi opinión. Son estas galletas gruesas con todo ese glaseado. Hay que tener la proporción adecuada galleta-glaseado. Eso es importante. Querría sacar galletas cálidas y buenas, como las que hacía mi abuela cuando era joven.
FB: ¿Qué haces con State Farm y Gamerhood?
PBM: Estoy en State Farm Gamerhood para mi primer año compitiendo. Me he acercado más a todos mis compañeros gamers, y estamos pasando un buen rato compitiendo en Get the Subs en Twitch.
