Un legado de galletas da el salto al mundo del bienestar.
Fields Good, cofundada por Ashley Fields —hija de Debbi Fields, fundadora de Mrs. Fields Original Cookies— y Kim Anderson, acaba de lanzar una propuesta con un enfoque centrado en el sabor que busca difuminar la frontera entre la comida reconfortante nostálgica y el bienestar funcional.
Y es probable que, por esa razón, las galletas sigan sonando antes que cualquier otra cosa a galletas.
Elaboradas con ingredientes que la marca afirma que los consumidores pueden confiar, la línea de debut se divide en tres vías funcionales:
– FOCUS (Mocha Dark Chocolate): Con Cognizin® citicolina, creatina y cafeína para apoyar la claridad mental y el rendimiento.
– PROTEIN (Peanut Butter Protein): Aporta 10 gramos de proteína y 4 gramos de fibra en una galleta blanda de mantequilla de cacahuete diseñada para mantenerte con energía a lo largo del día.
– SLEEP (Oatmeal Raisin Sleep): Infundida con L-teanina, pasiflora y raíz de valeriana para ayudar a favorecer la relajación y la recuperación.
Ashley Fields asegura que dedicó más de dos años a desarrollar las recetas con una condición innegociable en mente: los ingredientes funcionales tenían que integrarse en la galleta sin eclipsar la experiencia.
Ese enfoque parece especialmente alineado con la deriva que la cultura alimentaria ha tomado últimamente. La gente sigue buscando consuelo y familiaridad, pero también quiere alimentos que puedan encajar en los ritmos de su vida actual —más proteína, más energía, mejor sueño, mayor enfoque— sin que parezca que están comiendo algo carente de placer.
Fields Good llega con 1,8 millones de dólares en financiamiento semilla liderado por Female Founders Fund y planea expandirse a través de ventas directas al consumidor, TikTok Shop, Amazon y, en última instancia, disponibilidad en tiendas minoristas.
Los pedidos anticipados ya están disponibles, y se espera que los envíos comiencen a mediados de junio.
