Lo último que necesita una alarma de la mañana entre semana es una taza de café débil. Keurig y Ninja son dos máquinas de café de una sola porción muy populares, pero existe debate entre los entendidos del café sobre cuál de ellas produce la taza más fuerte. Entre Keurig y Ninja, quienes buscan un sabor audaz y más cafeína por porción tendrán mejor suerte con los tiempos de extracción más lentos de Ninja y sus múltiples opciones de preparación.
Cada uno de los cuatro modelos de Ninja ofrece entre tres y cuatro estilos de infusión y hasta nueve tamaños de infusión en los modelos más grandes. Cada máquina también puede acomodar café molido estándar. Keurig ofrece más de 20 modelos de máquinas de cápsulas (aunque redujimos la selección a las 11 mejores máquinas de Keurig basadas en reseñas de clientes). Aunque estos modelos no pueden preparar de forma nativa a partir de granos como una máquina Ninja, los usuarios pueden rellenar cápsulas reutilizables con el café molido a elección.
El enfoque de Keurig en la comodidad y la rapidez suele sacrificar la fuerza de la infusión. Cuanto más tiempo se permite que el café repose en el agua caliente, más sabor puede extraerse de los granos. Aunque algunos modelos avanzados tienen múltiples ajustes de intensidad, una Keurig básica tiene una única configuración de extracción o una opción adicional de «fuerte». La elaboración más lenta de Ninja, aunque sea solo unos minutos, permite una mayor extracción, lo que significa que el agua dispone de tiempo para disolver más del café y, a su vez, convertirlo en tu taza.
Cómo obtener la taza de café más fuerte de tu máquina
Aunque lo que la gente realmente entiende por una taza fuerte de café es motivo de debate, la cafeína y el sabor son los indicadores principales de una infusión robusta. Ya seas defensor firme de Keurig o converso a Ninja, existen varias formas de obtener la dosis más fuerte de tu máquina.
Aunque hay infinitos trucos para sacar el máximo provecho de tus cápsulas de café, experimentar con la proporción café-agua siempre dará resultados. Aunque no puedas controlar la cantidad de café molido en una cápsula, puedes probar cosas como preparar dos cápsulas por taza, elegir siempre la opción de tamaño más pequeño en onzas para una infusión más concentrada y rellenar tus propias cápsulas reutilizables con café recién molido para un sabor más intenso.
Si la máquina produce una taza débil cada vez, puede ser hora de hacer mantenimiento. Descalcificar, o eliminar la acumulación de minerales dentro de la máquina, puede aumentar la potencia de la infusión y mejorar el sabor. Estos minerales provienen naturalmente del agua utilizada en el proceso de preparación y pueden disminuir la eficiencia y afectar el sabor con el tiempo.
