Los Premios Food&Wine Restaurante del Año 2026 se celebraron anoche, destacando lo mejor del sector de la hostelería irlandesa.
Desde tesoros de barrio hasta experiencias gastronómicas de destino, estos premios reconocen la excelencia en la comida, el servicio, la creatividad y la constancia a lo largo de todo el país.
El panel de jueces de este año estuvo formado por una amplia gama de periodistas y expertos de la industria, entre ellos Ali Dunworth, Aoife Carrigy, Bairbre Power, Cathal McBride, Gillian Nelis, Joanne Cronin, Marcus O’Laoire y la fallecida Corinna Hardgrave, una influyente crítica de restaurantes que falleció en octubre pasado.
La ceremonia de este año vio a Artie Clifford de Blas na hÉireann ser incluido en el Salón de la Fama de Food&Wine Restaurant of the Year para 2026.
Más tarde en la noche, el galardón más destacado de la velada, “Restaurant of the Year” (Restaurante del Año), recayó en The Lady Helen en Mount Juliet. El restaurante con estrella Michelin es una de las experiencias gastronómicas más singulares de Irlanda, ofreciendo cocina moderna en una mansión de campo de 260 años, bajo la dirección del chef John Kelly.
El local también se llevó el título de “Pastry Chef of the Year” gracias a Tom Phelan, que acaba de completar nueve años de servicio en el restaurante, así como “Best Restaurant — Leinster 2026” y “Best Chef — Leinster 2026”.
Puedes ver la lista completa de ganadores aquí:
Restaurante del Año 2026: The Lady Helen at Mount Juliet
Chef del Año 2026: Damien Grey de Liath
Restaurante Informal del Año 2026: Chubbys
Experiencia en Vino del Año 2026: Green Man Wines
Experiencia de Cócteles del Año 2026: Pig’s Lane
Joven Chef del Año 2026: Aine Budds de Comet
Pastry Chef del Año 2026: Tom Phelan de The Lady Helen
Atención al Cliente del Año 2026: La Gordita
Cafetería del Año 2026: The Good Day Deli
Novedad del Año 2026: Mongoose
Innovador/a del Año 2026: UCC Students’ Union
Hotel Restaurante del Año 2026: Landline at The Park, Kenmare
Mejor Restaurante — Ulster 2026: Capparelli at the Mill
Mejor Chef — Ulster 2026: Chris McClurg de Regency House
Mejor Comida Casual — Ulster 2026: Groucho’s
Mejor Experiencia de Vino — Ulster 2026: Noble
Mejor Restaurante — Munster 2026: Dede
Mejor Chef — Munster 2026: Rebeca Recarey Sanchez de St Francis Provisions
Mejor Comida Casual — Munster 2026: St Francis Provisions
Mejor Experiencia de Vino — Munster 2026: Rare
Mejor Restaurante — Leinster 2026: The Lady Helen
Mejor Chef — Leinster 2026: John Kelly de The Lady Helen
Mejor Comida Casual — Leinster 2026: The Grainstore at Kilruddery
Mejor Experiencia de Vino — Leinster 2026: The K Club
Mejor Restaurante — Connaught 2026: Daróg
Mejor Chef — Connaught 2026: Liam Finnegan de Ashford Castle
Mejor Comida Casual — Connaught 2026: Savoir Faire
Mejor Experiencia de Vino — Connaught 2026: Daróg
Mejor Restaurante — Dublin 2026: Liath
Mejor Chef — Dublin 2026: Damien Grey de Liath
Mejor Comida Casual — Dublin 2026: Chubbys
Mejor Experiencia de Vino — Dublin 2026: Green Man Wines
