Hay una razón por la que In-N-Out opta por no hacer entregas, y, para ser justos, es una razón bastante sólida. Lynsi Snyder-Ellingson, la propietaria y presidenta de la cadena, explicó por qué durante una entrevista en la Universidad Pepperdine:
«La razón principal es parte de lo que hace que In-N-Out y la experiencia sean tan especiales: la interacción y el servicio al cliente que podemos ofrecer, la sonrisa, el saludo. Esa calidez y ese sentimiento de la cultura. Y, por eso, el pedido móvil definitivamente quitará una parte de eso, y también está el factor de frescura.»
El compromiso de In-N-Out con ingredientes frescos, nunca congelados, y las hamburguesas de carne de res hechas a la carta le han valido un lugar en innumerables listas de lo mejor. Pero no todos tienen tiempo ni paciencia para hacer fila en un drive-thru que rodea la manzana solo para conseguir algo al estilo Animal Style.
Según L.A. Material, ha surgido un mercado negro cada vez mayor, con personas dispuestas a pagar precios premium para que In-N-Out les sea entregado en la puerta de su domicilio. Muchos de estos servicios de entrega no oficiales operan a través de Facebook Marketplace, y algunos llegan a cobrar hasta 50 dólares, incluido el costo del pedido. El informe también señala que algunos conductores exigen el pago por adelantado.
Si alguna vez has utilizado Facebook Marketplace, sabes cuán desregulada puede ser la experiencia. Las protecciones para los clientes son limitadas y los vendedores no tienen que someterse a verificaciones rigurosas. Como Craigslist, es el Salvaje Oeste del comercio electrónico.
Y aunque la idea de recibir papas fritas al estilo Animal Style y batidos en la puerta de tu casa suena genial, algunos clientes, según informes, han pagado pedidos que nunca llegaron. También surge la pregunta de si la comida tendrá buen sabor cuando llegue.
En un hilo de Reddit con más de 100 comentarios, los fans no tardaron en señalar la corta vida útil de la comida de In-N-Out, con una persona diciendo:
«Desafortunadamente, el tiempo de consumo ideal para un Double-Double, papas y una bebida, es inferior a 10 minutos. La vida media de la comida decae exponencialmente como un isótopo radiactivo de la delicia. Veinte minutos después de la preparación, apenas es comestible.»
Así que, si te encuentras con alguno de estos servicios de entrega del mercado negro, esperar 30 minutos en el drive-thru podría ser la opción más adecuada.
