Madrid recupera sus hábitos y buena prueba de esta vuelta a la normalidad es la reapertura del Mercado Gastronómico de San Miguel. La fecha elegida es el próximo viernes 2 de julio. El Mercado de San Miguel regresa con una propuesta gastronómica y gourmet renovada, de calidad y basada en la cocina y los productos nacionales. El objetivo es recuperar y superar los diez millones de visitantes que tenía antes de la pandemia.
El Mercado Gastronómico de San Miguel reabrirá sus puertas el próximo viernes 2 de julio después de nueve meses de cierre motivado por las medidas sanitarias contra el Covid-19 y lo hace brindando una propuesta gastronómica y de ocio totalmente renovada.
Antes de la pandemia el Mercado Gastronómico de San Miguel era visitado anualmente por 10 millones de personas, entre madrileños y turistas nacionales e internacionales, visitantes que a partir del 2 de julio vuelven a disponer de un espacio gastronómico y gourmet que desde su apertura en 2009 es uno de los más importantes del mundo.
Un universo de estrellas Michelin
Para celebrar esta reapertura el Mercado Gastronómico de San Miguel ofrece a los visitantes nuevas y atractivas propuestas. Entre ellas algunas que lucen en sus vitrinas y fogones muchas estrellas Michelin.
Hablamos de los helados artesanales y naturales de Joan Roca (3 estrellas Michelin). Los arroces tradicionales de Rodrigo de la Calle (1 estrella Michelin). La gastronomía vasca de Amaiketako. Los tacos y margaritas mexicanos de PuntoMX-Roberto Ruíz (1 estrella Michelin). Las originales propuestas de Javi Estévez (La Tasquería. 1 estrella Michelin), sin olvidarnos de las tapas castizas del Grupo Arzabal.
Con una arquitectura similar a la que podemos apreciar en otros famosos mercados europeos, principalmente franceses, el Mercado de San Miguel fue inaugurado el 13 de mayo de 1916 como mercado de abastos. Esta función la cumplió hasta reconvertirse en 2009 en el primer Mercado Gastronómico que abrió sus puertas en Madrid.
Ficha Mercado Gastronómico de San Miguel
Dónde: Plaza de San Miguel, s/n (junto a Plaza Mayor y c/ Mayor)
Horario: De 12 a 22 horas (domingo a jueves). De 12 a 23 horas (viernes y sábados)
Especialidades: Desde el mejor jamón ibérico hasta el marisco más fresco llegado diariamente de Galicia; los arroces mediterráneos o los quesos más especiales de Castilla, Asturias o el País Vasco. Productos gourmets y vinos de primera calidad que llegan de todos los rincones de España repartidos en 30 puestos fijos y tres más en formato soporte movible.
Información: www.mercadosanmiguel.es
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